新妈吃山楂固然好,可是妈咪们在怀孕期间是千万不能吃山楂的。由于它能活血化瘀、消积破气,故对怀孕的妈咪极为不利,甚至会引起流产。所以,孕妇切忌食用。
材料:
山楂500g,糖100g,水250g,藕粉20g。
做法:
1、山楂清洗干净,一剖两半,去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250克的水,放入加工好的山楂,大火烧开转小火煮20分钟,直至山楂软烂,水分收紧。
3、待山楂稍凉后,将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中,加入100克白糖,小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。
5、20克藕粉用20克凉白开溶化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠。
6、趁热倒入容器内,冰箱冷却2小时后,即可切块。
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