原料：

鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克；葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。

制法：

将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁；再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透；将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中；炒锅内留10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。

功效：

嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。

【产妇补钙食谱：踩脚鱼肉丝】相关文章：

★ 产妇能吃黑豆吗

★ 产妇静脉曲张“水肿”腿的瘦腿方案

★ 产妇能吃小白菜吗

★ 产妇减肥营养食谱

★ 产妇冬季坐月子，多吃蔬果少吃肉

★ 产后促排便食物

★ 产妇能吃黄豆吗

★ 产妇能吃墨鱼吗

★ 产妇能吃红豆吗

★ 产妇冬天坐月子的衣食住行