蔬菜的营养是非常多元化，也非常的丰富，对于坐月子的妈妈们，蔬菜绝对是您的最佳选择，是想要选择一些微量元素含量高的蔬菜，还是选择一些补血助消化的蔬菜。
黄豆芽含有大量维生素c、蛋白质、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素c能增加血管壁的弹性和韧性，防止出血，纤维素能通肠润便，预防便秘。黄花菜中富含丰富的蛋白质，是坐月子产妇很好的营养食物。另外，黄花菜还含有矿物质维生素a、磷、铁、维生素c等。
黄花菜还有利于预防产后腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安。黄色蔬菜这么利于产妇的饮食，是不是摄入的越多越好呢？蔬菜水果每天吃500～1000克即可，坐月子吃蔬菜一定要新鲜，下面的几种蔬菜也都不错。
产后少尿和乳汁不畅的产妇可多吃莴笋。莲藕中富含淀粉、维生素、矿物质。新鲜的莲藕是产妇必吃的食物。莲藕促使乳汁分泌，有利于哺乳。除此之外，它还能清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化。菠菜、莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜都是坐月子期间的上上之选。
那有没有一些蔬菜是月子期间的禁忌呢？韭菜，大蒜，辣椒等食物都是辛辣刺激的食物，这些食物会导致产妇内热，口舌生疮，并可造成大便秘结或痔疮发作。不利于产后恢复。苦瓜，梨，西瓜等都是寒性的蔬菜，产妇最好不用食用。富含植物酸的蔬菜，如竹笋，菠菜等，会影响钙，铁，锌等微量元素的吸收。您在挑选的时候，尽量想到温性和寒性之分，避免这些蔬菜给产妇带来的不利影响吧。
坐月子的产妇一定要多吃蔬菜，润肠通便，可防止妈妈便秘，多元化的营养可以补充妈妈及宝宝的需要。
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