秋葵是一种非常有营养的蔬菜,黄秋葵含有丰富的维生素,孕妇注意科学饮食,适量吃一些秋葵是有好处的。黄秋葵的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。
1,葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2,秋葵的钙含量也很丰富。而且它的草酸含量很低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,是很好的钙质来源。
3,秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
4,秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
5,秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤,增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。
6,秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
虽然说孕妇可以吃秋葵,但也有许多值得注意的地方。由于秋葵性偏寒凉,脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇,最好别多吃。肠胃功能不太好的孕妇,过食极有可能造成腹泻。秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就會变黑,挑选或储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好。但是孕妇一定要根据自己身体实际情况适当食用秋葵,切忌过量饮食造成身体的不适。科学食用秋葵对孕妇的好处还是很多的。
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