健康专家指出，铁是人体生成红细胞的主要原料之一，如果孕期出现缺铁性贫血，不但会导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力等症状，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。所以，孕妇要为自己和胎儿及产后的造血做好充分的铁储备，因此，在孕期补充一定剂量的铁剂很有必要。
孕妇在整个妊娠期约需1000毫克铁(比非妊娠妇女增加15%20%)，其中胎儿需铁400～500毫克，胎盘需铁60100毫克，子宫需铁4050毫克，母体血红蛋白增多需铁400500毫克，分娩失血需铁100～200毫克。
孕妇如何补铁？
一、多吃富铁食物
女性从孕前及孕早期，就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富含铁的食物。豆制品的含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，但要注意摄取；主食应多吃面食，面食的含铁量、肠道吸收率都较大米好。
二、多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不仅能补铁，其所含的维生素c还能促进铁的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。为提高鸡蛋中铁的利用率，准妈妈最好把鸡蛋和肉同食；或把鸡蛋和番茄同食，因为番茄中含有维生素C。
三、多用铁炊具烹调饭菜
做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。
四、多吃富含叶酸食物
从孕早期（怀孕头3个月）开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等富含叶酸食物。要注意的是，在做菜时温度不要过高，且烹调时间也不宜太久。
怎样提高孕妇补铁效果？
如果你希望促进铁的吸收，增强补铁效果，在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时，可以补充一些富含维生素C的食品或饮品，这样能更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁。富含维生素C的食品有：橙汁、番茄汁、草莓、青椒(灯笼椒)或柚子。肉类和鱼类(富含身体里更容易吸收的血红素铁)同样也可以促进对植物铁的吸收。
另外，需要注意的是，钙会影响身体对铁的吸收，所以，在吃富含铁的食品或服用补铁剂时，不要同时服用钙补充剂或含钙的抗酸剂。同理，补铁剂不要用富含钙的牛奶送服。喝牛奶可以选择在两餐饭之间。茶和咖啡都含有多酚，会干扰身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响你的补铁效果。
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