儿子去美国留学，毕业后定居美国，还给我找了个洋媳妇苏珊。如今，小孙子托比已经3岁了。今年夏天，儿子为我申请了探亲签证。在美国待了三个月，洋媳妇苏珊教育孩子的方法，令我这个中国婆婆大开眼界……
不吃饭就饿着……一天中午，托比闹情绪，不肯吃饭。苏珊说了他几句，愤怒地小托比一把将盘子推到了地上，盘子里的食物洒了一地。苏姗看着托比，认真地说：看来你确实不想吃饭！记住，从现在到明天早上，你什么都不能吃。托比点点头，坚定地回答：Yes！我在心里暗笑，这母子俩，还都挺倔！
下午，苏珊和我商量，晚上由我做中国菜。我心领神会，托比特别爱吃中国菜，一定是苏珊觉得托比中午没好好吃饭，想让他晚上多吃点儿。
那天晚上我施展厨艺，做了托比最爱吃的糖醋里脊、油焖大虾，还用意大利面做了中国式的凉面。托比最喜欢吃那种凉面，小小的人可以吃满满一大盘。
开始吃晚饭了，托比欢天喜地地爬上凳子。苏珊却走过来，拿走了他的盘子和刀叉，说：我们已经约好了，今天你不能吃饭，你自己也答应了的。托比看着面容严肃的妈妈，哇地 一声在哭起来，边哭边说：妈妈，我饿，我要吃饭。不行，说过的话要算数。苏珊毫不心软。
我心疼了，想替托比求情，说点好话，却见儿子对我使眼色。想起我刚到美国时，儿子就跟我说，在美国，父母教育孩子时，别人千万不要插手，即使是长辈也不例外。无奈，我只好保持沉默…
那顿饭，从始至终，可怜的小托比一直坐在玩具车里，眼巴巴地看着我们三个大人狼吞虎咽。我这才明白苏珊让我做中餐的真正用意。我相信，下一次，托比想发脾气扔饭碗时，一定会想起自己饿着肚子看爸爸妈妈和奶奶享用美食的经历。饿着肚子的滋味不好受，况且还是面对自己最喜爱的食物。
临睡前，我和苏珊一起去向托比道晚安。托比小心翼翼地问：妈妈，我很饿，现在我能吃中国面吗？苏珊微笑着摇摇头，坚决地说：不！托比叹了口气，又问：那等我睡完觉睁开眼睛时，可以吃吗？当然可以。苏珊温柔地回答。托比甜甜地笑了。
大部分情况下，托比吃饭都很积极，他不想因为罢吃而错过食物，再受饿肚子的苦。每当看到托比埋头大口大口地吃饭，嘴上脸上粘的都是食物时，我就想起外孙女，她像托比这么大时，为了哄她吃饭，几个大人端着饭碗跟在她屁股后面跑，她还不买账，还要谈条件：吃完这碗买一个玩具，再吃一碗买一个玩具……
吃饭习惯的养成不是件小事！吃着饭看着动画片，眼睛盯着手里的玩具，家长把饭一口口喂到嘴里……许多父母常会发现，一顿饭下来孩子没吃几口、吃饭时不专心，尽管爸妈们用尽了所有的方法威胁利诱，宝宝还是不肯多吃一口。
从小培养孩子的饮食习惯是很重要的，但很多家长觉得孩子从小背诗、认字是大事，却把吃饭当作小事。有调查显示，如果一直是大人喂饭，孩子长大后可能就会出现注意力不集中、逃避困难等情况，到那时再纠正起来就比较困难了。因此，从孩子1岁半开始，就要培养孩子自己吃饭，专心吃饭的能力，让他们集中注意力。
孩子不肯吃饭的原因家中的宝宝不肯在吃饭的时间里乖乖地吃饭，与父母本身的态度有密不可分的关系。肚子饿了，便想吃饭这是每个人与生俱来的本能，如果孩子的肚子真的很饿了，就不会有不肯吃饭的问题，因此，宝宝拒绝吃饭的理由多数来自想与父母做权利之争。由于父母对孩子不肯吃饭的行为不了解及不放心，聪明的孩子们便会抓住父母的弱点，以不吃饭的行为做为与父母交换条件的筹码，面对这样的问题父母应该具有：知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力，如此才能正确的因应孩子不肯乖乖吃饭的问题。
父母应该避免的态度父母除了不要让孩子察觉自己对他不肯吃饭的行为产生担心及焦虑的心态之外，也应该避免出现以下的态度：
1. 家中存放过多的零食
如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭，更严重的会造成孩子营养不良。
2. 放任孩子边吃边玩
孩子边吃边玩的结果，便会延长吃饭的时间，等到下一顿吃饭的时刻到了，宝宝却因此而还不饿，当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。
3. 不愉快地吃饭时刻
许多的职业父母在自己赶着去上班或是工作忙碌的时候，便会不自觉地要求宝宝吃快一点，如此便会使孩子对吃饭这件事产生不愉快的经验，因而排斥吃饭。
4. 以利诱的方式对待
父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以吃饭这件事当作交换条件，造成孩子成就的价值观。
让孩子喜欢吃饭的秘诀1. 大人本身养成正确的饮食习惯
言教不如身教。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。
2. 固定的开饭时刻
尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。
3. 减少正餐之外的食物
虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成本末倒置吃不下正餐。
4. 促进孩子的食欲
孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。
5. 选购孩子喜爱的餐具
孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西，替孩子买一些图案可爱的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能与孩子一起选购更能达到好效果。
6. 多花心思在菜色上做变化
在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。
7. 让孩子参与做饭的过程
例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但能有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。
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