在日常生活中,海白菜是很常见的一种食物,它含有丰富的维生素、矿物质以及其他营养物质,营养价值高,深受人们的喜欢。那么孕妇能吃海白菜吗?
孕妇能吃海白菜吗?
孕妇可以适量吃一些海白菜。海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险,而且海白菜中含有丰富的粗纤维,孕妇吃一些海白菜可以帮助预防孕期便秘,另外海白菜具有清热解毒、利水降压的功效,所以特别适合夏天中暑、患有淋巴结肿、小编不畅、高血压、心脏血管疾病的人食用。
孕妇吃海白菜的好处
对准妈妈的好处
生长在中低潮带岩石上的藻类植物海白菜含有一种褐藻胶和硒元素,性味咸寒,具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。海白菜每100克可食部含水分47.8克,蛋白质11.2克,脂肪0.1克,碳水化合物,粗纤维4.3克,还含有多种矿物质和维生素。准妈妈孕期适当食用海白菜有助于矿物质的吸收与饮食的均衡营养。
准妈妈食用海白菜有利于均衡饮食,补充优质蛋白、纤维素和多种矿物质,能增强身体素质。此外海白菜中的褐藻胶和硒元素,能有效预防乳腺癌、心脏病等症,还能利水消肿。但是准妈妈不宜多吃,否则不利于消化吸收,尤其不能吃腌制的重口味海白菜。
孕期饮食原则上要多样化,多吃营养高、易消化吸收的食物,准妈妈们对于海产类的食物,可适当食用。
对胎儿的好处
海白菜中的蛋白质、纤维素和矿物质含量突出,准妈妈适量食用对胎儿的神经系统和四肢发育有一定益处。此外海白菜兼具清热解毒之效,准妈妈吃可以帮助身体代谢掉毒素,从而给予胎宝宝光洁的肌肤,也有安胎之效。
孕妇吃海白菜的做法海白菜烧肉
材料:带皮五花肉、海白菜(海菠菜)、八角、老姜、桂皮、香叶、老抽、陈醋、料酒。
做法:
1、带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净, 锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出, 冲洗干净切块。
2、海白菜清水浸泡片刻,开水烫一下捞出冲洗干净切段。
3、炒锅烧热放入肉块,姜翻炒出油,倒料酒,少量醋,老抽翻炒上色,放水没过肉大火烧开,放入八角(3颗) 桂皮(小片) 香叶(3片) 上盖改小火煮40分钟后放入海白菜继续小火煮40分钟,放盐 ,大火收汁即可。
炝油海白菜
材料:海白菜300g、油适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量。
做法:
1、海白菜切长一点的节,再撕开,细面条大小。
2、锅中水开,下海白菜汆水一下撒上适量的盐,煮开一会沥水捞起。
3、姜蒜切末,辣椒节和花椒。
4、锅中油温高时关火,放入姜蒜辣椒等爆香。
5、放入海白菜,放适量的鸡精拌均即可,(无需再放盐了)凉后再吃(可以带油凉后再放菜拌均)。
孕妇吃海白菜的注意事项不能多吃
海白菜性寒,吃多了可能会引起腹泻,所以孕妇在吃的时候一定要注意适量,另外像那种凉拌的海白菜孕妈们也要尽量少吃。
不要吃腌制的海白菜
准妈妈在孕期要尤其注意营养的均衡,任何食物都不要摄取过量,适量才是关键所在。准妈妈在孕期食用海白菜应以少量与适量为首要原则,食材新鲜安全为重点关注部分,最好不要吃腌制的海白菜。
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