【原料】

水发海参100克，鸡翅500克，火腿片25克，水发冬菇2朵，小排骨100克

【辅料】

盐6克，料酒15克，姜1片

【做法】

1.将发好的海参洗净，下开水锅汆一下取出。

2.小排骨斩成块，与鸡翅一起下开水锅汆一下取出，洗净。

3.冬菇去蒂，洗净泥沙待用。

4.将海参、鸡翅放在汤锅内，放入火腿片，加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水，盖上盖子，上笼蒸烂取出，捞去姜即可食用。

【Tips】

汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右就足够了。此菜适合于生产一个月以后的妈咪食用。

【哺乳期妈妈食谱：清炖鸡参汤】相关文章：

★ 西式哺乳期营养食谱

★ 哺乳期能染发吗

★ 哺乳期能吃山药吗

★ 哺乳期不能吃的食物

★ 哺乳期准妈妈不能吃哪些东西？

★ 哺乳期能吃冬瓜吗

★ 哺乳期的新妈妈感冒了怎么办

★ 哺乳期会怀孕吗

★ 适合产后妈妈 菜心鸡腿菇汤

★ 哺乳期吃什么好