1、燕麦
燕麦中含有丰富的容易被人体吸收食物纤维,且因热含量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
2、玉米
常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等,有辅助治疗作用。
3、葱蒜
葱中提取出的葱素,能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫,具有阻止凝栓质A2的合成作用,故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。
4、山药
其黏液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
5、海藻
海藻低热量、低脂肪,含有丰富的胶体纤维,能降低血清胆固醇。
6、银耳
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
7、土豆
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓肠道清道夫。
8、芹菜
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。
9、红枣
对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
10、山楂
可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低胆固醇,促进代谢。
11、菊花
有降低血脂的功能,具有平稳的降压作用。在绿茶中掺加一点菊花,对心血管有很好的保健作用。
12、苹果
其果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐。
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