人体受到寒冷刺激后，胃酸分泌增加，胃肠易发生痉挛性收缩，胃病高发是规律。还有一部分人没有胃病，但天气一冷，特别容易出现反胃、腹泻、胃痛、唾液分泌多的情况，仿佛胃也受凉了，该怎么办呢？
上面描述的这些情况，脾胃阳虚的人较容易出现。所谓脾胃阳虚，在中医的描述为：腹胀满冷痛，喜热饮，喜暖喜按，呕吐清水，食少便溏，气短无力，舌淡，苔白滑，脉沉细。通俗地讲，就是吃东西比较容易腹泻、腹涨，尤其吃冷东西时，有时还会回清水，反胃作呕。特别在寒冷的季节，这种身体现象会非常明显。
对这种体质的人，有个很简单的方法。就是做菜、煮汤或煮粥时，加入少量胡椒、干姜、陈皮。这几样食物性平辛温，正能怯寒邪，保胃气。这个方法不止适用于冬季，对于脾胃阳虚的人，一年四季的饮食都可以坚持。
特别要提醒的是，凉是他们的大忌，吃冷食、身体受寒都特别容易引发腹泻。
冬春之交最好的养生方法是喝热粥。
粥的主要原料多为粳米、小米或糯米，它们不但含有丰富养分。且分析食物特性：大米、小米、薏米性味甘平有和胃气、补脾虚的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。
在熬制的过程中，可以在粥中配以各种具有药用价值的辅料，如莲子、淮山、枸杞、红枣、芡实等，对抗胃寒的作用也更加显著。
中医有云：生姜为呕家圣药。生姜是对付反胃、呕吐最有效最简便的方法。你反胃想呕吐，可以切一片薄薄的生姜含入口中，唾液把辛辣的姜汁吞入胃中，就能缓解呕吐症状。
对于脾胃阳虚，又经常反胃的朋友，不妨试试红糖姜汤。中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收。不过，糖尿病患者需要慎饮。
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