原料
羊肉250克,牛奶250克,山药100克,精盐适量,生姜20克。
制作方法
1、将羊肉洗净、切成小片,生姜洗净,切片,一起放入沙锅中,加适量清水、盐,用文火炖6小时,用筷子搅拌均匀;山药去皮,洗净,切片。
2、另取沙锅,倒入羊肉汤1大碗,加入山药片煮烂,倒入牛奶煮沸,即可。
备注
羊肉为滋补佳品,体弱者冬天吃羊肉,对身体很有好处。牛奶能补虚赢、益肺胃、生津液。山药有健脾益气、固肾益精等功效。此汤有健脾益气、温补肾阳、补虚强身的作用,适合产后虚弱者食用。
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