我们对于花样百出的零食都有无比的好奇心!但也难免顾虑很多不健康的零食会影响身体健康。今天跟大家分享6种对孩子“益智、补脑、促进生长发育”;对于成人“美容、健体,增强精力”的健康零食,记得尽可能甩掉高油炸、高热量、高添加剂的非健康零食!
1、奶制品包括牛奶、酸奶、奶昔、奶酪、各种奶棒、奶片等,经常更换花样来满足孩子的好奇感。适合在早餐、晚餐或加餐时吃,液体奶制品每天300-500ml,其他奶制品每天按提供的蛋白质大约在10-15g左右即可。
温馨提示:
注意选择蛋白质含量高,糖、调味剂等添加剂低的奶制品。奶制品是优质蛋白、钙等营养物质的良好来源,对孩子的生长发育非常重要。多吃奶制品也对于成人强健骨骼非常重要!
2、坚果类核桃、南瓜子、葵花子、杏仁、腰果、开心果、板栗等,坚果的种类很多,味道很好,特点是热量高,容易饱腹,适合在早餐或加餐时吃,因此每天吃的量在15-20g即可,不可多吃,多吃热量高并不宜消化。
温馨提示:
平时也可以做成坚果碎放在粥和酸奶里面;各种坚果能算的上一个微量营养素的小仓库,特别是如核桃等坚果里面含有Ω-3脂肪酸,对大脑发育很有帮助。种子类食物是人体获得多种维生素和矿物质的良好来源,也能算的上一个营养的小仓库,每天适量吃一点对健康非常有意义!
3、果干类包括葡萄干、红枣、梅子、香蕉片、猕猴桃片等,果干味道甜腻,也是很多人喜爱的零食,可以放在早餐或加餐吃,每天15-20g即可。
温馨提示:
很多果干加工过程中会添加较多的糖,并且晒干后的水果热量偏高,因此不宜多吃,应尽量选择加入糖和食品添加剂少的果干。
4、水果苹果、梨、桔子、香蕉、猕猴桃、柚子等等,水果的种类非常多,也深受喜爱,建议可以常换着不同品种来吃,早餐可以少量加一点水果,一般可在两餐之间或晚餐1小时后吃。每天200-300g左右即可。
温馨提示:
不是越贵的水果营养价值就越高,水果的价格取决于市场供求,并不取决于营养素的含量。水果类对于补充水分、获得抗氧化的植物化学物、各种微量营养素,以及获得美丽维生素,维C的重要来源。
5、能生吃的蔬菜小黄瓜、小胡萝卜、嫩莲藕、水果萝卜等。很多蔬菜可以当做水果来吃,做饭前或加餐,每次不用多,1、2个小块就可以。
温馨提示:
嫩的生蔬菜适当作为日常零食,不仅味道自然清新,还保留了更多水溶性维生素的营养。60年代、70年代的孩子们很少有能吃到水果的,那时候,新鲜生吃的蔬菜,可能就是孩子们唯一可以吃到的“水果”。
6、粗粮类玉米、红薯、紫薯、芋头、土豆、煮花生等,粗粮可以放在三餐吃,应替代部分主食,如果放在加餐吃,因其能量较高,饱腹感较强,应代替三餐部分主食的量,应尽量用蒸煮的方式,忌油炸。
温馨提示:
粗粮类本是主食,但有时候也可以当做零食来调剂口味;经常更换不同种类的粗粮,能帮助补充膳食纤维及改善我们平常主食吃的太精细的营养状况。充足的主食杂粮能保障供应大脑的能量,增强记忆,让学习和工作精力更加充沛,还能延缓血糖的升高。
可能你会惊诧:“这些也算零食?”,应该说除了一日三餐的正餐,其他都可以叫做零食。如果今天你看了以上这些,会少吃一些油炸、高热量的零食,转而多关注这些相对健康的食物,可能就会减少很多慢性病的发生,这也就是我的一点点希望而已!
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