今天查字典幼儿网查字典幼儿网分享一款超级百搭的宝宝“下饭神器”——紫菜三文鱼酥。
不同于肉松的酥松，这款鱼酥带着香酥的脆脆口感，拌饭拌面都特别好吃，吃腻了肉松，不妨试试给宝宝做这个哦。而且跟肉松相比，它的做法要简单一点，不像肉松一样要手撕，翻炒的时间也比肉松短一些。
三文鱼富含“脑黄金”DHA，有着丰富的优质蛋白，而且口感口味都非常好，柔软鲜美，没几个宝宝能拒绝的，刚好你再学会了这种做法，真的是每周做一次都吃不腻啊！
| 紫菜三文鱼酥 |
跟着视频做，更简单直观哦！
参考月龄：
12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料：
三文鱼 230g，头水紫菜2g，黄油3g，砂糖5g，植物油、盐适量
做法
1、锅里涂油，放入三文鱼块小火慢煎
2、倒入一点点水把三文鱼焖熟焖软
3、取出三文鱼
4、趁热混入黄油和砂糖
5、压碎三文鱼
6、头水紫菜剪碎混合进鱼碎
7、小火热锅，倒入紫菜三文鱼碎翻炒
要使用不粘锅哦，而且这时无需放油了
8、炒至颜色变深、干燥，可选撒入一点盐调味
加点盐可以延长保存时间哦，密封冷藏保存3-5天
拌饭拌面都非常好吃
辅食君小问答
Q1：三文鱼换成鳕鱼可以吗？
A：真鳕鱼肉质比较紧密，可以的。但是银鳕鱼油脂比较丰富就不是特别适合了。
Q2：可以完全不加调味料吗？
A：不建议，口味差太多了，周岁以上宝宝食用可以适当调味的。
Q3：黄油可以换成其他油吗？
A：可以的，任何食用油都可以，但是翻炒出来的口味和香味不如黄油哈。
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