铁皮石斛是很常见的一种草本植物,它具有很好的食用功效,可以起到很好的保健作用,深受人们的喜欢,很多人都会吃铁皮石斛。那么铁皮石斛孕妇能吃吗?
铁皮石斛孕妇能吃吗怀孕前三个月胎儿还不稳定,属于较易流产时期,尽量不要使用任何药物和保健品,所以前三个月最好不要食用铁皮石斛。但是在孕中期、后期和产后调养期间,铁皮石斛孕妇是能吃的。
孕妇食用铁皮石斛的好处缓解妊娠反应
孕妇在怀孕后期经常会感觉燥热难耐,服用铁皮石斛能够消火养阴,补充孕妇所需的营养,缓解孕妇妊娠反应。
滋补精气
食物入于胃,化出来的精华为气和血,孕妇怀孕之后对营养的要求会大大升高,营养不足会造成气血不足,如果不进行适当的营养补充,很容易造成胎儿发育迟缓。而铁皮石斛能滋阴补虚,还含有孕妇易缺乏的锌、硒、钙等微量元素。
补充孕妇所需蛋白质
铁皮石斛中蛋白质含量非常高,100克的铁皮石斛含量中,就富含蛋白质26.3克,能够很好的补充孕妇所需的蛋白质。
提高孕妇免疫力
铁皮石斛茎的黏性物质主要是水溶性多糖,含量高达22.7%,而水溶性多糖为一类免疫增强剂,对调节机体免疫力具有非常显著的功效,因而孕妇食用铁皮石斛能提高免疫力。
孕妇食用铁皮石斛的方法铁皮石斛粥
原料:铁皮石斛鲜条30克,粳米50克,枸杞,盐适量。
做法:铁皮石斛鲜条清洗干净,切段。 粳米淘洗干净,与铁皮石斛鲜条,枸杞放入锅内,加入适当的水,熬成稀粥,食用前放入适量的盐调味。粳米提前浸泡一小时,煲出来的粥更加香滑。
功效:枸杞能和血润燥,所以铁皮石斛粥有健脾开胃、消食活血、清热滋阴的功效。产妇腹胀腹满,消化不良,食欲不振,服用此粥疗效更佳。
石斛麦冬炖瘦肉
原料:铁皮石斛6粒,猪瘦肉200g,麦冬10g,蜜枣1个。
做法:猪瘦肉洗净剁碎为末,铁皮石斛枫斗、麦冬清洗一下备用,把所有东西放入炖盅,加入适量开水炖3小时,加入适量盐调味即可。
功效:麦冬有滋阴润肺的功效,蜜枣能滋养阴血,养心安神,所以该方法有滋阴养胃,润燥生津,清补的功效。
石斛鲫鱼汤
原料:鲫鱼1条,铁皮石斛鲜条5条,红枣,生姜,盐,葱各适量。
做法:铁皮枫斗清洗一下,切段。生姜洗净切丝,葱切段待用。红枣去核。将鲫鱼去鳞,洗净,晾干水份,热锅放油烧开,放入生姜,中火把鲫鱼煎至金黄色。把鲫鱼、铁皮枫斗、红枣放入砂锅,加入适量的水。大火煮开,调成小火煲1小时,饮用前放入适量的盐和葱段。吃鱼喝汤。
功效:鲫鱼能补虚赢、温胃进食,红枣能养血安神。该方法不仅益气生津,养血,开胃健脾,还能通乳,很好的为孕妇提供营养。
孕妇食用铁皮石斛要注意什么1、脾胃虚寒的孕妇不宜食用铁皮石斛,铁皮石斛性微寒,大量服用后会引起消化不良或腹泻。
2、孕妇在感冒初期不宜吃铁皮石斛,铁皮石斛性寒,偏于滋腻,属于补养药,孕妇服用后不利于感冒的治疗。
3、孕妇食用铁皮石斛一次的量不宜过多,一般为20克左右。
4、孕妇食用铁皮石斛后若有不适现象,应立即停止食用。
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