到了怀孕中晚期,一些孕妈咪容易发生妊娠高血压综合症,这对孕妈咪和胎宝贝的健康都很不利。怎样预防或缓解妊娠高血压综合症呢?试试以下5款菜肴吧,它们将帮助孕妈咪预防妊娠高血压综合症,或者缓解其症状。
1、清蒸鳕鱼原料:鳕鱼1条,少量葱段、姜片、大蒜。
制作:将鳕鱼洗净,在鱼身上抹少量盐,淋上少量料酒;然后与葱段、姜片及大蒜一起,放在笼屉上隔水慢火蒸15分钟即可。
营养小提示!
鱼肉富含的不饱和脂肪酸,比任何食物中的含量都高,还是一种抗氧化物,可降低血中的胆固醇和甘油三脂,从而减轻妊娠高血压对全身小动脉的损伤。
2、芹菜桃仁原料:芹菜300克,核桃仁50克,精盐等适量。
制作:先将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下入沸水锅里,2分钟后捞出,用凉开水冲一下;沥干水分放入盘中,加上精盐及香油腌渍;将核桃仁用热水泡后,剥了皮再用开水浸泡5分钟,取出放在芹菜上,吃时拌匀即可。
营养小提示!
芹菜不仅富含大量粗纤维有利于肠蠕动,而且不管是中国芹还是欧洲芹,如果能在血压升高时经常食用,即可清热凉血、镇静降压,还可治疗妊娠水肿等疾病。
3、秋梨粥原料:秋梨3只,粳米150克。
制作:将秋梨洗净,然后连皮带核切碎;在锅里加入清水,把淘洗干净的粳米放入锅里,与清水一同慢慢煮粥;最后,将切好的秋梨放在粥里一起煮即可。
营养小提示!
秋梨性寒微酸,不仅具有良好的润燥作用,而且还可以清热利尿、清心降压、镇静安神,因此有助于减轻孕妈咪水肿、高血压的症状,还可防治先兆子痫发生。
4、生菜肉卷原料:生菜叶4片,猪腿肉100克,鸡蛋1个,盐少许。
制作:生菜叶洗净,放到开水中焯过、沥干;猪腿肉剁成肉酱;鸡蛋打散、搅开,加入肉酱及少许盐;用生菜叶将调好的肉酱包好,做成生菜卷,上锅蒸熟切段即可。
营养小提示!
猪腿肉富含维生素B1。研究显示,孕妈咪服用维生素B,不仅可以降低分娩时宝贝的生理缺陷,而且每天摄入富含维生素B的食物,还有助于预防高血压。
5、荞麦米粥原料:荞麦30克,粳米50克,香菇30克。
制作:先将香菇清洗干净,泡入水中,待完全泡开后切丝;再把粳米和荞麦淘洗干净,锅里放入适量清水,下入粳米和荞麦,用大火烧开;待烧沸后,将香菇丝下锅,之后改成小火,慢慢熬成粥。
营养小提示!
粳米富含维生素B1,具有预防高血压的作用,更重要的是荞麦中富含亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁,也对预防妊娠高血压有一定的作用。但荞麦不太容易消化,不宜一次食用过多呦!
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