由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。那么，宝宝如何吃板栗才健康呢？
板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。虽说板栗可以补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。
宝宝如何吃板栗才健康呢？板栗是坚果中含脂肪最低、含淀粉类最高的食物。板栗鲜品中维生素C的含量高于番茄和苹果，其中丰富的不饱和脂肪酸、磷有助于宝宝大脑发育。
小编提醒：2岁以上的宝宝可以板栗。板栗的淀粉和碳水化合物含量很高，所以吃后容易有饱腹感，但是给宝宝吃板栗，每天不要超过6个。
板栗的营养价值丰富，含有的维生素、矿物质远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。板栗的营养价值和功效，大家可从以下几点具体了解：
1. 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。
2. 板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3. 板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4. 板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
宝宝吃板栗的做法 板栗美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法。但是对于宝宝来说，不适合吃太多板栗，也不适合食用做法过于复杂的板栗。
栗子羹
材料：栗子100克、红枣适量。
调料：白糖适量。
做法
1. 将栗子去皮、取肉，切成碎末；红枣洗净。
2. 锅置火上，放入栗子末、适量水、白糖、红枣，大火熬至栗子软烂即可。
板栗粥
材料：大米粥1小碗，栗子3个，适量精盐。
做法
1. 将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎。
2. 锅中加水，开火然后放入栗子煮熟。
3. 加入大米粥，混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
小编提醒：栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。
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