小米粥清甜爽口,含有多种维生素、氨基酸、碳水化和物,营养丰富易于消化,是产妇坐月子的食补佳品。接下来,我们来看看月子小米粥的做法。
百合小米粥材料:干百合、干银耳、红枣、花生、小米、冰糖。
做法:
1、先将银耳放入水中泡发后去杂质,沥开水用,在先百合,红枣,花生,洗干净之后并用清水洗干净。
2、准备好的花生,小米,百合,都一起放入锅中用文火煮,煮的时候,可以适当的多放点水,这样熬出来的粥更入口,也适合产妇吃。
3、等到粥稠的时候放入银耳,红枣关火,加入冰糖就可出锅了。
花生小米粥材料:小米、花生仁、赤豆、桂花糖、冰糖。
做法:
1、先交小米,赤豆,花生仁去皮之后泡水浸泡四个小时。
2、看到花生仁,赤豆有发胀的感觉之后加入捞出沥干,加入清水用小火煮半个小时。
3、接着再将小米一起放进去煮烂,因为小米比花生,赤豆都容易煮烂,所以千万要记得先将花生仁,赤豆放进去煮,等到粥稠了之后,就可加入桂花糖调味了。
山药小米粥材料:山药、小米、白糖。
做法:将买回来的山药洗干净并世成小块,然后和小同一起放入锅中煮,熟之后加入适量的白糖就可以了。
红糖小米粥材料:小米、红枣、桂圆、花生、赤豆、红糖。
做法:
1、先将红枣,桂圆去核,赤豆,桂圆用水稍微浸泡两个小时。
2、然后将小米,红枣,桂圆,赤豆,一同放入锅中用文火慢慢的熬煮,粥稠之后加入红糖就可。产妇多吃可促恶露的排出,并可补气血,实是小米粥之中大补之上选。
香菇猪肉小米粥材料:香菇几朵、猪瘦肉、高汤、葱花适量。
做法:先将香菇处理干净泡发之后,切成小粒,将猪瘦肉切成丝之后加入小米一起用文火煮半个小时,改用大火煮,粥稠加入葱花,盐等调味就可。
小米南瓜粥材料:小米、南瓜、糖。
做法:
1、把南瓜处理干净之后切成小块,先用大火煮十分钟,然后在将小米放进去。
2、做小米南瓜粥的时候,要记得时不时的搅拌,否则容易糊了,等到粥和南瓜融为一体的时候,有稠感就可关火,放红糖即可。
鲤鱼小米粥材料:鲤鱼、小米、调味品。
做法:将买回来的新鲜的鲤鱼处理干净,去掉内脏,去掉鳞片,切成小块,然后同小米一起慢火熬煮,煮到粥稠了就可以了。记得在煮的时候,可多放点水,这样熬出来的鲤鱼粥更入口,同时不要在放盐,或者过多的鸡精了,清淡就可。
黑芝麻小米粥材料:黑芝麻、玉米、小米、鹌鹑蛋、冰糖。
做法:
1、先将鹌鹑蛋煮熟之后,去掉壳备用,将黑芝麻炒熟,或者直接买处理好的黑芝麻备用。
2、将水烧开之后,依次放入小米,黑芝麻粉,玉米粒,然后用小火慢慢的熬煮,稠成之后加入冰糖,加入鹌鹑蛋就可了。
麦片小米蛋花粥材料:麦片、小米、鸡蛋。
做法:先将麦片泡软之后同清洗后的小米一起放入锅中煮,用文火为宜,直到把粥煮烂了之后,打入鸡蛋,关火,焖一下加入盐就可。
鱿鱼瘦肉粥材料:鱿鱼、猪瘦肉、小米、盐。
做法:可先将鱿鱼炒一下去腥味,把猪瘦肉切成丝,加点淀粉搅拌一下先放入锅中烧开,肉成型之后,加入小米,鱿鱼一起用文化熬成粥就可。
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