喂养婴儿,既要供给足够的营养素,也要注意各种营养素之间的比例平衡。各种营养素的供给不足,会妨碍小儿的生长发育,这是众所周知的;但是营养供给太多了,即营养过剩,也会对身体造成危害。
以下介绍几种营养素摄入过多对身体的不利影响:
一、蛋白质过多蛋白质在体内经过消化、代谢,产生氮,经过肾脏由小便内排出。肾脏的排氮量是有限度的,过多则不能负担。如蛋白质摄入过多,加上水分不足,则可出现高蛋白血症,表现为嗜睡、少尿、惊厥甚至昏迷。牛奶中蛋白质含量较母乳高,因此要供给充足的水分。
二、碳水化合物过多碳水化合物(包括糖)进食过多,除了正常的代谢需要,其余都转化为脂肪而存于体内,出现“虚胖”,并易发生心血管疾病,且抵抗力低下。这类婴儿多见于过早、过多、过久进食乳儿糕的人工喂养婴儿,看上去白白胖胖,实际上身体虚弱。
三、脂肪过多小儿食入过多的脂肪,易发生肥胖,使心脏负担过重,易发生心血管疾病。
四、盐过多食盐的成分即氯化钠,其中氯和钠经代谢后,也要从肾脏经小便排出。吃盐太多,可致高血压。在给婴儿制作辅食时,食盐不可添加过多。
五、维生素过多婴儿摄入维生素过多主要是维生素A、D,维生素A每日口服量不得超过2 000~4 000IU,每日摄入5 000IU以上,连续3个月,可发生中毒症状,表现为食欲不振、皮肤发痒、易激动、毛发脱落等。维生素D每日口服量不超过400~8001U,治疗时需按医嘱用药,每日服用2 000~5 000IU也可发生中毒症状,表现为无力、胃纳差、恶心呕吐、腹泻,甚至肾损害和血管钙化。
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