发表时间：2016-08-26 收藏 投稿
二、芪归炖鸡汤
原料：
鸡1只（约1000g），黄芪50g，当归10g
调料：
精盐5g，胡椒粉少许
做法：
1．去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
2．黄芪去粗皮，与当归均洗净备用。
3．砂锅放清水，放入全鸡，水要没过鸡身。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归，用小火炖2小时左右，鸡肉酥烂后加入精盐和胡椒粉，再炖2分钟即可食用。
营养：
在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功效。当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排出。
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