原料
鸡蛋10个、鲜姜50克，红糖、醋各适量。
制作方法
1.鲜姜洗净，用刀拍松，切块。
2.锅置火上，倒入开水，加红糖和少许醋、姜块，煮5分钟，倒出，捡出姜块，晾凉姜糖水备用。
3.将鸡蛋磕入盆中搅散，再加入晾凉的姜糖水搅匀，然后分别倒入小碗中，入笼蒸10分钟即成。
备注
鸡蛋含有优质蛋白质，还含有较多的钙、铁、维生素A、D等营养物质，具有滋阴润燥、养血息风等功效；红糖、生姜除了提供糖分外，还有活血祛痰、温中散寒的作用，可预防产后发生风寒瘀血等病。
【产妇养血息风食谱：鲜姜蒸蛋】相关文章：
★ 产妇能吃葡萄吗
★ 产妇能吃扁豆吗
★ 产妇能吃鱿鱼吗
★ 产妇能吃小白菜吗
★ 产妇能吃橘子吗
★ 产后吃什么补品好
上一篇：产妇食谱：阿胶大枣羹
下一篇：产妇食谱：南瓜绿豆汤
