发表时间：2016-08-16 收藏 投稿
材料
西芹200克、杏仁100克、胡萝卜50克。
调料
鲜汤、蒜蓉汁、盐、味精、植物油。
做法
1.西芹撕去老筋后，切成小段；杏仁洗净；胡萝卜去皮，洗净，切丁。
2.西芹段、胡萝卜丁、杏仁放入沸水中焯一下，捞出，过凉。
3.锅内植物油烧热，倒入蒜蓉汁爆香，放入杏仁炒至稍黄时，放西芹丁、胡萝卜丁翻炒。向锅中倒入鲜汤，煮沸后加味精、盐调味即可。
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