发表时间：2016-08-15 收藏 投稿
主料：
甲鱼600克
辅料：
天麻20克,当归20克,枣(干)40克
调料：
盐3克,姜3克
制作
1、将生鱼(约640克)放入滚水中，使其排尽尿液。
2、生鱼(甲鱼)刮洗，去内脏。
3、天麻、当归头用水洗净，切片。
4、红枣用水洗净，去核。
5、将材料全部放入炖盅内，加入凉开水。
6、盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时。
7、加细盐调味，即可饮用。
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