怀孕期间，准妈妈胃口大增，每天不停口，虽然营养补充足够，可是身材走样却烦恼着各位爱美的妈咪。小编介绍六种营养美食和菜式，妈咪可以放心吃，既有营养又不怕胖，是解馋的最优食物。
在坚果中发现的一类有益于心脏健康的不饱和脂肪，对胎儿脑部的发育非常重要。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，所以，每天坚果摄入量应该控制在28克左右。还有一个特别值得注意的地方，就是平时如果有过敏现象，最好避免食用某些容易引起过敏的食物，例如花生。
小编美食经：补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
材料：泡好的大米15克，绿豆、剁碎的胡萝卜各10克，核桃粉1小匙。
调味料：香油1/2小匙，芝麻盐少许，高汤90毫升。
大米磨细，绿豆煮熟，去皮磨碎；
将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，加入高汤和大米，煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。
如果准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么可以吃鸡蛋来补充蛋白质。鸡蛋中含有人体所需的各种氨基酸，同时鸡蛋还是很好的健脑食品呢。煎个鸡蛋在配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰富。如果孕妈妈受不了煎鸡蛋的味道，不妨煮个鸡蛋吃吧。
馋了吧？馋了吧？怀孕的妈妈们是不是整天都在纠结中：一方面觉得自己吃得够多了，再吃下去都对不起观众了，另一方面觉得自己馋意难解，吃了一顿就寻思着还能吃什么东西。虽说作为孕妈，一个人吃两个人补，但是吃得太多又怕胖的见不了人。别怕，让小编来为孕妈咪们解决这个难题，小编推荐六款营养美食，这六款美食的神奇之处在于：孕妈可以多吃，又不怕吃胖。
颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。可以随时在孕妈的汤里或是饺子馅中加入一些新鲜的蔬菜，其中卷心菜就是很好的钙来源。
小编美食经：卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，维生素C的含量还要高出一倍左右。卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
调味料：猪油(炼制)40克，盐5克，味精2克，大葱10克，姜8克，香油2克。
把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成3厘米见方的块；
用开水烫至五成熟，捞出；
把猪肉切成薄片；
锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生；
把淀粉10克调稀勾芡，淋明油、点麻油出锅即成。
小编美食经：此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素，准妈妈常食用此粥可滋补身体。
材料：梗米100克，鸡蛋1个。
调味料：盐适量。
将梗米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内；
将锅置火上，放适量清水烧开，放梗米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，搅匀即成。
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