1、鲜白萝卜250克洗净,猪肺一具洗净,炖食饮汤,可补肺降逆、顺气定喘,对实性胸闷气喘者宜。
2、甜杏仁30-40克(布包)猪肚一具,麻黄9-10克,将杏仁、麻黄纳猪肚内,加好醋1公斤,小火炖至醋尽,将杏仁、麻黄取出,瓦上焙干研粉,每次3克,每日2次,并将猪肚随意吃完,用于虚寒性气喘。
3、取白果肉3-5枚研末,鸡蛋1只,将蛋头打一个小孔,纳入白果,以纸封孔,炖熟食之,每天1-2只蛋,可止咳定喘。
4、萝卜250克,葶苈子30克(布包),将萝卜洗净用葶苈子共煎煮,萝卜熟后去葶苈子,加蜂蜜20-30克,饮汤食萝卜,每天一次,可利肺降逆、补肺定喘。
5、麻黄4-6克,川贝10-15克煎后取汁,加入山药粥中,适量拌入蜂蜜10-20克,每日1次,可健脾补肺、止咳定喘。
6、萝卜1个,葱白6根,生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
7、红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。以水三碗煎至过半。顿服,服后出微汗即愈。驱风散寒。治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等。
8、鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克。将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。早晚分食。清热化痰,散结解表。用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
1、梨:性味甘寒,生食有清热解毒、生津润燥、清心降火作用。凡心中蕴热,或邪热作阴,口渴心烦,或热病后期,宜用以滋养食疗,有清热润肺、化痰止咳的功效,可治阴虚肺燥、咳嗽、咽干音哑、喘促气急、便秘等症。
2、苹果:性味甘凉,生食或熬膏(果酱),有补脾气、养胃阴的作用,凡中气不足、神疲纳差者,可和为滋补食品;捣汁服用,有生津开胃、润肺悦心的功效,可治心烦、口渴、咳嗽、盗汗等症。
3、柿子:味甘涩,性寒。生食有润肺祛痰,止咳作用,凡肺痨咳咳嗽日久不愈咳嗽痰多,虚劳略血,均可食用,红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用,可治口干唇烂、心中烦热等症。
4、柚:味甘酸,性寒。其果汁能生津止渴,和胃化滞,助消化,吃了可开胃,柚果煮烂加蜜成膏,能理气化痰,含食治慢性支气管炎、慢性咽炎。
5、芒果:性味甘、酸、凉、无毒,具有益胃、解渴、利尿的功用,芒果色、香、味均佳,营养价值很高,含有丰富的维生素和糖分。
1、寒咳食疗:宝宝寒咳表现为鼻流清涕、咽痒、咳嗽频频、痰白稀薄。所以适宜食用可以祛风散寒、温肺化痰止咳的食物。
(1)姜蛋汤
材料:鸡蛋1只,生姜2片。
做法:
①生姜切细丝。
②铁锅烧热后用少许食油将鸡蛋煎到金黄色,加入姜丝,再加适量白开水,煮5-6分钟,约煮成大半碗,用盐调味即可。
(2)胡椒芡实猪肚汤
材料:胡椒粒20-30粒,芡实50克,猪肚1个(约500克)。
做法:
①将猪肚洗干净,飞水去肉腥味,将胡椒粒原粒放入猪肚内。
②将猪肚放到锅中,加适量清水,用武火煮沸,转文火煲2个小时,用盐调味。
注意事项:宝宝食用这道菜的时候就不要添加胡椒粒了。
2、热咳食疗:宝宝热咳的症状是痰黄稠、口苦咽干、喉咙肿痛、小便短黄。所以,应该给宝宝食用清热化痰的食物。
(1)鱼腥草煲猪肺
材料:鱼腥草30克,猪肺250克,罗汉果1/4个。
做法:
①鱼腥草洗干净,然后将猪肺洗干净后切成块,在铁锅中炒透,再漂清水滤干。
②将第一步准备好的材料放到锅中,加入适量的清水,武火煮沸后转到文煲2个小时,煮成2-3碗水,用盐调味,可分2到3次饮用。
(2)白萝卜淡菜瘦肉汤
材料:白萝卜1000克,川贝10克,淡菜30克,瘦肉150克。
做法:
①白萝卜洗干净后切块,瘦肉飞水切块。
②将步骤一的材料放到锅中,加入适量的清水,武火煮沸,转文火煲4个钟头,用少许盐调味,就可以饮用了。
注意事项:选用的白萝卜最好是选长形的耙齿萝卜。如果宝宝黄痰多,这款汤水建议连续服用3-5次。
3、燥咳食疗:宝宝如果是热咳,则表现为干咳无痰或者痰少粘稠难咯,鼻燥咽干。所以应该服用可以清肺燥润的食物。
(1)银耳百合玉竹汤
材料:银耳30克,百合30克,玉竹30克,猪腱肉250克,蜜枣3枚。
做法:
①将猪腱肉切块,飞水去除肉腥味,银耳用清水浸透,切去硬实蒂部,切小朵。
②将这些材料放到锅中,加入适量清水,武火煮沸后,转文火煲1-2小时,用盐调味,即可食用。
(2)炖盐橙
材料:甜橙1-2个,食盐少许。
做法:
①将橙上部1/4处切开,放入少许食盐,盖好。
②将橙放到碗中,隔水炖5分钟,去皮吃橙肉即可。
4、肺脾气虚食疗:如果宝宝肺脾气虚,会表现为痰多而清稀,呼吸气短,体弱多汗。咳嗽久了之后,出现脸色发白,所以宝宝这个时候应该多吃健脾益气、化痰止咳的食物。
(1)法夏南北杏鹧鸪汤
材料:法夏12克,南杏15克,北杏10克,鹧鸪1只,蜜枣2枚,陈皮3克。
做法:
①鹧鸪宰好洗干净,切大块飞水去血腥味,南杏去皮,北杏也要去皮和尖部。
②将步骤一的材料放到锅中,加入适量的清水,武火煮沸转文火煲2个小时,用少许盐调味,便可食用。建议宝宝可以分2天食用。
(2)无花果莲子百合猪腱汤
材料:无糖无花果30克,莲子肉25克,百合25克,猪腱肉200克。
做法:
①猪腱肉飞水去肉腥味,上料一起放入锅中,加入适量的清水。
②用武火煮沸转文火,煲1-2个钟头,用少许盐调味,即可食用。
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