在孕期,如果铁元素摄入不足,那么就可能因此贫血,这样影响母体和胎儿的健康。而孕妇需要通过各种食物获取足够的营养,这样才能满足腹中胎儿的需求,铁元素也不例外。那么在孕期,应该吃哪些食物补铁呢?
1.蔬菜和水果
铁存在于菠菜、西红柿、草莓、花椰菜、羽衣甘蓝、萝卜青菜、杏等水果和蔬菜。半杯煮菠菜,铁含量最密集的常见蔬菜,有3.2毫克的铁。但要记住,菠菜有其它成分,它们阻碍铁的吸收。
2.豆类和豌豆
扁豆、黄豆、豆腐、扁豆、利马豆、菜豆和其它豆类蔬菜来源的铁也是非常好。只是1杯煮扁豆就含有6.6毫克的铁。
3.鱼和海鲜
牡蛎、蛤、鱼、虾、等食物铁的含量都很高。注意在怀孕期间限制摄入金枪鱼,这是因为其汞含量高。在怀孕期间吃鱼和海鲜应该采用正确的烹饪方法。
4.肉
红色肉类、家禽和鱼类是孕妇推荐的食物来源。在肉类中发现的铁的形式,比蔬菜中的铁元素更容易吸收,比如牛肉、羊肉、猪肉、火鸡。
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