营养:
此菜益气养血,生精补脏,化瘀止痛,养血明目。对于瘀血内停,经脉阻滞,气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。 原料:
母鸡肉300克,田七粉15克,料酒5克,盐1克,生姜3片。
制作:
将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。
瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块,烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂,再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用。
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