产后便秘是困扰月子妈咪的一大问题，其实，除了多下床走动之外，吃对食物也是可以有效缓解的，比如说核桃。有助缓解疲劳、润肠护肤，就是不错的饮食调理选择。
核桃的膳食纤维含量很丰富，可促进肠胃蠕动，有助产妇预防便秘；核桃中富含丰富的-3脂肪酸，可以减少产后妈咪患抑郁症的几率；核桃中的维生素E是强力的抗氧化剂，可延缓衰老；核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些。
《本草纲目》中也记载，核桃可补气养血，润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘咳。中医认为核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、乌须发、润肠等作用，坐月子妇女多吃核桃，可以弥补虚劳耗损的体力。
核桃既然对月子妈咪如此只好，那么该如何吃呢？下面介绍两款适合月子期间食用的核桃食谱，都是缓解产后便秘的法宝哦！
一、核桃杂粮粥
杂粮含有较多的膳食纤维素，膳食纤维素经过代谢的作用，可以促进肠蠕动，预防和缓解便秘。食用核桃则可以帮助人体补充蛋白质、维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。
准备食材：杂粮(花生、黑米、红豆混合)50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙
1.将花生洗干净。
2.将红豆和黑米洗净，与花生一起浸泡清水约半个小时。
3.锅中放入大米和杂粮米，倒入满八成锅的水，用大火煮开，一边煮，一边用筷子搅拌，避免糊锅。
4.大火煮开后，换成小火。
5.然后放入核桃仁。
6.煮约30分钟后，放入冰糖后再炖10分钟左右关火，然后加盖焖10分钟。
7.最后盛入碗中即可。
二、鲜果核桃燕麦粥
燕麦搭配水果和核桃，丰富了膳食纤维和醣类营养，有助于维护肠胃健康，适量食用可以改善消化不良和便秘等症状。
准备食材：即食燕麦5汤匙、牛奶250毫升、蓝莓10颗、猕猴桃1个、熟核桃2块、砂糖2茶匙
1.猕猴桃去皮，切成小块。
2.蓝莓用流水反复清洗干净，然后沥干水分备用。
3.燕麦放入微波炉适用的碗中，调入白砂糖。
4.再倒入牛奶，搅拌均匀，然后将燕麦放入微波炉高火叮热2分钟，取出。
5.在煮好的燕麦上面撒上猕猴桃块。
6.最后撒上蓝莓、核桃。
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