作为新晋贵族奶,国产羊奶粉在食药监总局最新一次专项抽检中,出现了多批次不达标现象。近日,国家食品药品监督管理总局公布了2015年三季度的婴幼儿配方奶粉专项监督抽检结果。在不合格产品中,红星美羚乳业生产的“养悦”一段婴儿配方羊奶粉被检出蛋白质超标。作为中国首家在新三板挂牌的羊奶粉企业,陕西红星美羚乳业股份有限公司在挂牌不足一个月后即站到了舆论的风口浪尖上。这已经是红星美羚乳业今年第二次上“黑榜”。乳业专家宋亮认为“完全可以避免”,“说明企业对奶粉生产流程、管控等存在漏洞,人员管理懈怠,这种问题不应存在”。
同一种产品价差近百元2015年10月,全面二孩的政策一出,资本市场瞬间炸开了锅。
面对这么大一个“蛋糕”,各个母婴企业都希望从中分一杯羹,对于奶粉企业来说,这更是一个振奋人心的消息,巨大的市场份额将会促使奶粉企业快速发展壮大,为众多的奶粉企业提供了发展良机。但是有专家就指出,目前国内奶粉市场仍然倾向于选择洋奶粉,对国内本土奶粉的信任度仍显不足,而羊奶粉的崛起也为市场带来个更大的变数。
目前,牛奶粉市场产能过剩,增速放缓,价格下行。羊奶粉却闯出自己的一片天地,行业数据显示,羊奶粉这两年增速在30%左右。但同时,由于产品标准一直未出台,导致国内羊奶粉品牌非常多,品质良莠不齐。
在价格上,羊奶粉完全称得起“新贵”这个词中的“贵”字——每罐售价在300元至500元都属于正常的。而牛奶粉价格却处于下行空间,促销战此起彼伏。打完折后,中档产品,消费者买到的实际上也只要一两百元。
不管国产还是进口,800g婴幼儿羊奶粉,价格从100多元到500元不等,差距甚大。记者走访市场发现,佳贝艾特800g3段金装婴幼儿羊奶粉售价为428元,800g3段优装婴幼儿羊奶粉售价为328元。而在一家淘宝的售价分别是318元、238元,均比实体店便宜了100多元。“我们卖的是批发价,之所以便宜还因为是囤货的老包装。”卖家解释称。而羊奶粉企业佳贝艾特方面回复记者采访称,正规的店铺是需要企业授权的。
业内人士爆料,消费者买到的羊奶粉有可能是“牛奶粉”。因为市场上明确标注100%羊乳蛋白的品牌极少,很多羊奶粉产品的蛋白质并不是纯正的羊乳蛋白,而是由羊乳蛋白和牛乳蛋白混合而成。其中最主要的脱盐乳清蛋白粉、浓缩乳清蛋白粉、乳糖,都经常被掺入牛奶成分。这样纵然奶粉中蛋白质总量达标,但是由于牛乳蛋白营养质量、成本价要比羊乳蛋白低很多。
揭秘羊奶粉的误区羊奶粉营养价值超牛奶?
“羊奶粉分子比牛奶粉分子小,易吸收,且成分更接近母乳,确实是它的优势。”乳业专家王丁棉表示,不管是羊奶粉还是牛奶粉,只要质量合格,营养成分接近母乳,满足婴儿生长发育的需求,就是好奶粉。羊奶粉和牛奶粉之间并没有太大的差别,没有必要刻意夸大羊奶粉的各种优点。
羊奶粉更易宝宝吸收?
大连职业技术学院营养专业主任罗冰在接受采访时表示,“羊奶粉和牛奶粉的最大区别只是其中的蛋白质来源不同。就行业发展和营养成分来讲,对于成年人和儿童,羊奶粉未必比牛奶粉更好。”食物营养价值没有所谓的更高,关键还是看人吸收。
中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤也指出,在配方羊奶粉中,如果添加非羊乳蛋白的蛋白质,会降低配方羊奶粉原有优势。无论是营养、或是消化吸收,与牛奶粉的营养价值都差别不大。
不建议新生儿喝羊奶粉广东省食品学会专家范瑞认为,相比婴幼儿配方羊奶粉,他更倾向选择婴幼儿配方牛奶粉,因为该类产品市场和研究都已经成熟,有大量临床试验和临床数据。
广州医科大学附属第五医院儿科副主任医师陈燕表示,“在医院的新生儿,母乳优先,母乳无法喂养的情况下再是牛奶粉喂养,绝对不会推荐妈妈使用羊奶粉。虽然羊奶现在有很多消费者推崇,说到‘容易消化吸收好’、‘不容易过敏’等优点,无论是羊奶的还是牛奶的,都是按照母乳的标准重新配过,其实营养价值是相差不大的。”
对于婴幼儿喂养,蒋卓勤强调要坚持母乳喂养,但母亲不适宜母乳喂养的情况下,按照孩子的年龄选择不同阶段的婴幼儿配方奶粉,假如是发现宝宝乳糖不耐受,对牛奶粉过敏,则可选用婴幼儿水解蛋白配方奶粉。
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