哺乳期可以吃油菜。油菜含有钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、烟酸等多种人体所需的维生素及微量元素，除具有食用价值外，还具有一定的药用价值。据《新修本草》记载：“油菜主风游丹肿，乳痛。”这说明，油菜可用于治疗急性乳腺炎。研究证实，将适量的油菜捣烂如泥后敷在患处，有散血消肿的作用。油菜的茎、叶可用于治疗丹毒，种子可行滞血，治疗产后哺乳期心腹诸疾。将油菜子（炒香）、肉桂各半，研成细末，与醋共煮后和为丸，使之如龙眼大小，每次服1-2丸，每日2次，用温黄酒送下，还可治疗产后哺乳期恶露不下、血气刺痛及盆腔炎。另外哺乳期吃油菜不会影响哺乳质量，还能给宝宝提供更丰富的营养，所以哺乳期妈妈是可以吃油菜的。
1、保护视力
油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质，有明目的作用。哺乳期妈妈吃了还能通过乳汁给宝宝起到明目的作用。
2、预防便秘
油菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，有利于促进哺乳期妈妈的新陈代谢功能，从而预防了哺乳期妈妈发生上火或者便秘的可能。
3、改善贫血失眠
油菜中含有丰富的钙、铁等人体所需的微量元素，可减少由于缺钙、贫血而造成的腿部抽筋、头晕失眠等症状。
4、解毒消肿
油菜能够消肿、散血，加速血液循环，如果哺乳期妈妈出现淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮，可通过食用油菜来辅助治疗。
5、强身健体
油菜中的维生素及矿物质含量被认为是蔬菜中最高的。油菜不但富含维生素C，其所含的胡萝卜素量也很高，约为大白菜的5倍多，钙约为大白菜的2倍，是绿叶蔬菜中含钙量最高的，因而可以有效增强机体免疫能力，以强身健体。
6、美容美肤
油菜中的钙、磷、铁非常丰富，可以防止肌肤粗糙、干燥，还可促进宝宝骨骼和皮肤健康发育。
7、预防癌症
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
油菜含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养素，其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，维生素C比大白菜高1倍多，有助于增强机体免疫能力。哺乳期也是可以吃的，但哺乳期妈妈在食用的时候也要注意以下这些事项哦。
1、不宜与回奶的食物一起吃。哺乳期的妈妈需要喂乳，不宜吃像韭菜、花椒等会回奶的食物，所以在吃油菜的时候忌与此类食物一起烹调或食用。
2、熟油菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。
3、健康的烹调方式。哺乳期饮食需要注意的地方比较多，哺乳期妈妈在吃油菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
4、油菜在多种本草书上均载本品为发物，因此痧痘、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。
5、对油菜过敏的人不宜食用。油菜也有可能成为过敏原的，如果是对油菜过敏的话，食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用油菜。
油菜扒金针菇的做法
用料：油菜心250克，金针菇200克，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油25克，蚝油3小匙，胡椒粉2小匙，精盐0.5小匙，味精0.5小匙。
做法：
1、油菜、金针菇洗净备用，蒜捣成泥。
2、将锅中水烧开后，加少量精盐，倒入油菜氽烫后捞起沥干水分，装盘。
3、将锅洗净后，加少许油，倒入金针菇，加少许水，放入各种调味料，勾薄芡，炒匀盛在油菜上即可。
小贴士：
哺乳期妈妈饮食宜清淡些，炒金针菇时芡汁不宜过多，否则不清爽。
蒜蓉炒油菜的做法
用料：油菜350克，油适量，盐适量，蒜适量。
1、油菜洗干净后，把菜帮折下来，菜叶分开放。
2、拍好蒜瓣备用。
3、锅热了后不要倒油，菜帮在干锅里炒掉一部分水分。
4、把菜帮盛出来，锅里倒油，加蒜蓉和菜帮一起爆炒3分钟。
5、加菜叶爆炒2分钟。
6、加盐炒一会儿关火、装盘。
小贴士：菜帮水分大，所以先把水分炒掉一些再放油炒更好。
产妇能吃油菜的。产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。美国国立癌症研究所发现，十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
1、鸡油炒芸苔
【用料】油菜500克，鲜蘑菇IO0克。
【做法】将油菜去老叶，切成6厘米长后，洗净；锅烧热，放鸡油100克，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇；再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。
【特点】此菜具有宽肠通便，解毒消肿的作用。适宜于习惯性便秘，痔疮大便干结等病症，亦可作为感染性疾病患者的食疗蔬菜。
2、清炒油菜
【做法】油菜500克，洗净切成3厘米长段。锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。
【特点】本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。［3］
3、油菜炒虾仁
【用料】对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。
【做法】将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油。料酒、淀粉拌好；油菜梗叶分开，洗净后切成3厘米长段；锅中加入食油，烧热后先下虾片煸几下即起出，再把油锅熬热加盐，先煸炒油菜梗，再煸油菜叶，至半熟时倒入虾片，并加入佐料姜、葱等，用旺火快炒几下即可起锅装盘。
【特点】此菜具有营养强壮身体的作用，可提高机体抗病能力。老年体弱者可常食。
【哺乳期能吃油菜吗】相关文章：
★ 哺乳期能吸烟吗
★ 哺乳期能吃韭菜吗
★ 哺乳期能吃鱼吗
★ 哺乳期能吃丝瓜吗
★ 哺乳期能吃桑葚吗
★ 哺乳期能吃莴笋吗
返回顶部
