我国人民膳食以碳水化合物为主，是人体最主要的热能来源。一般来说，孕妇每日平均需要进食400克左右的谷类食品，另外在米、面主食之外，还要增加一些粗粮。但孕妇要少吃蔗糖等食物。少喝高糖饮料。关于妊娠期人体所需营养素的种类和数量，营养学家已进行了很多研究。人体所需的最基本营养是蛋白质、脂类、糖类（碳水化合物）、无机盐（矿物质）、维生素及水分。
另外合理地给孕妇补充维生素C可预防先天性畸形，但过多的给予则可能致畸。每日100毫克维生素C可满足孕妇的需要。孕妇服用维生素D过量，可引起胎儿血钙过高，主动脉、肾动脉狭窄、高血压、智力发育迟缓。维生素E过量可引起新生儿腹泻、腹痛、乏力。
孕妇缺乏营养则影响胎儿生长发育，严重者会引起流产、早产、胎儿发育迟缓、出生后生长发育不良。孕早期(1~3)月胚胎虽然较小，但细胞分裂迅速，加之孕早期妊娠反应严重，这阶段应该含维生素B、无机盐、易消化的饮食，以谷物、蔬菜水果为主，适量的糖食。
人体细胞有46条染色体，其中一半来自父亲，另一半来自母亲，直系血亲和三代内旁系血亲的男女双方有很多基因是相同的。父女、母子间有1/2基因是相同。祖孙或同胞间，有1/4基因是相同的。伯、叔、舅、姑、姨与内外侄女、侄甥之间，有1/8基因是相同的，堂、姑、姨表兄弟姐妹之间，有1/16基因是相同的。亲缘之间，由于相同的基因较多，结婚后致病基因组成纯合子的机会也多，从而使遗传病的发病率增高。
从受精卵形成的那一刻起，环境就对新生命产生影响。因此胎教应从精卵结合之时开始。母体的营养、疾病、服用的药物以及孕妇情绪变化所产生的内分泌改变，都构成了新机体生长的化学环境；子宫内的温度、压力、母体的身体姿势和运动以及体内外的声音等构成了胎儿生长的物理环境。所有这些直接和间接的刺激都会对胎儿的生理、心理发育产生有利或有害的影响。如果我们注意孕期的营养、预防疾病、不滥用药物、保持良好的情绪，会为宝宝的健康成长奠定坚实的基础。
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