宝宝症状
泄泻不止,缠绵不愈,粪质清稀,或有半夜腹泻,食欲缺乏,精神萎软,面色恍白,形寒肢冷,舌苔淡白。
症因
常见于宝宝长期生病,久病伤脾,导致脾的功能减弱,宝宝本身的体质较弱,假如脾胃运输营养物质的能力下降的话,那么导致恶性的机体循环。
食疗原理:健脾补肾。
山药栗子糊
原料:山药15~30克,栗子50克,大枣2-4枚,粳米100克。
制作:
粳米淘洗干净,浸泡30分钟;
栗子洗净,划开,锅中煮开5分钟,然后捞出冷水激下,去壳;
山药去皮,切成小丁待用;
山药、栗子、粳米入锅,大火烧开后用小火慢熬20分钟,粥熟即可。
山药牛肉粥
原料:牛肉120克,山药720克,大米150克,姜丝、盐等适量。
制作:
大米洗净泡水1小时,牛肉切片,山药切丁备用;锅内倒入洗净的大米和适量水,用大火煮开,加入山药丁改小火慢煮至稠;
煮稠后加入牛肉片一起煮。起锅前加入盐调味,撒上姜丝等即可。
栗子粥
原料:大米100克,栗子10个,糖桂花或白糖适量。
制作:
栗子洗净,放入开水锅中煮熟,捞起去皮,用搅拌机打磨成粉;
大米淘洗干净,加适量清水一起入锅,大火煮开后转小火煮约30分钟(如果栗子不打磨成粉,此时要入锅一起熬煮);
30分钟后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,撒上糖桂花或白糖调味即可。腹泻时不宜食用的食物
粗粮、坚果以及生的蔬菜水果,如芹菜、韭菜、豆芽、笋等吃了反而会加重病情;葱头、生萝卜等容易胀气,也要少吃;水果中则不要吃菠萝、草莓。
别吃油炸食品,在烹调上,应多采用蒸、煮、焖等方法。
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