1、鲜牛奶

　　蛋白质在鲜牛乳中含量较高，其成分主要是酪蛋白，与婴儿体内的胃酸结合所形成不易消化的凝块。而且有较高的无机盐，在给新生儿喂牛奶时须加水稀释，以此降低蛋白质、无机盐的含量。

　　2、全职奶粉

　　是比较理想的代乳产品，是鲜牛奶在经过喷雾干燥而制成的粉剂，比鲜牛奶更利于消化。须加水配成全奶在给婴儿食用。

　　3、人乳化奶粉

　　是在全脂奶粉的基础上，添加了人体易缺乏的维生素和无机盐，它所含的营养素如蛋白质、矿物质、脂肪、碳水化合物和维生素。比牛奶更接近于人奶，有些人乳还添加了维生素D和铁。适合4~6个月以内的小婴儿食用。

　　4、淡蒸发奶

　　即人们常说的炼乳，是将鲜牛奶蒸发掉水分，浓缩至原体积的一半，在经灌装及消毒而成。用等量水稀释即可还原成牛乳。

　　5、鲜羊奶

　　羊乳中蛋白质、矿物质的含量略高于牛奶，喂养小儿时也需要和牛奶一样加水稀释在加糖煮沸。长期饮食羊奶的婴儿，由于羊乳中含铁、铜较少，会使红细胞的制造和成熟收到影响，应注意及早给婴儿补充蛋黄及其他辅助食品，以避免贫血的发生。

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