孕妇在孕期是极需要营养的,尤其是在孕后期,对于营养的要求非常大,今天给大家推荐几款鸡汤的制作方法,营养又美味。
一、乌鸡汤
原料:黄酒、葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉各适量,乌鸡一只。做法:将乌鸡洗干净后,用刀切成块,让后放入锅中,加入黄酒、葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉配料。添加适量的清水,煮到鸡块烂透即可。
二、五味乌鸡补血汤
其中的五味是指五种药材。原料为:当归、白勺、知母、地骨皮、熟地各15g,还有一些调料,姜、葱、盐、味精,一只乌鸡。做法:准备好五味药材,还有乌鸡,并清洗干净。将药材塞入鸡掏空的鸡腹中,然后放入锅中,加入适量的水。盖上锅盖,用旺火蒸上两个小时以上,取出,放入调料,再蒸十分钟左右。即出炉了。
三、乌鸡绿豆汤
原料:绿豆200克,酒15克,盐5克,姜8克,乌鸡一只。做法:将乌鸡系干净后放入炖锅中,用大火蒸开,直至上面出现泡泡,然后爸爸泡泡去掉,加入配料。十五分钟后加入绿豆,然后用温火煮到乌鸡熟透,加入盐分就可出锅。
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这就是小编推荐的三款美味鸡汤啦,虽然做法比较复杂,但是营养价值高,所以做的时候不要怕麻烦,要熬制到位。
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