我们都知道，吃叶酸可以促进大脑和脊髓的发育，预防神经管畸形，对神经系统发育有好处。备孕时和怀孕前3个月都要吃叶酸，有些朋友就想了，既然叶酸有助于神经系统发育，是不是吃的越多孩子越聪明呢？这种想法是大错特错的，凡事都有限度，过犹不及，吃多了不仅不会使胎儿变聪明，反而会影响胎儿的智力发育，对孕妈妈来说也会对身体和分娩造成一定的伤害。
1941年，美国科学家米切尔在菠菜中发现叶酸。叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。别看叶酸在人体内来起来太起眼，可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子。血红蛋白、红细胞、 白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如 DNA 的代谢等都少不了它，在人体内具有不可或缺的作用。
含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，容易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，叶酸生物利用度在45%左右，而合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的1倍左右，所以建议补充合成叶酸。
中国著名妇产科专家、中国叶酸之母严仁英研究证实：女性孕前服用小剂量叶酸，可减少神经管畸形的发生率。怀孕前后每天服用400ug叶酸，在神经管畸形高发区有85%的预防率，在神经管畸形低发区有41%的预防率。
众所周知，吃叶酸可以预防神经管畸形，包括脊柱裂、无脑儿等问题。脊柱裂就是脊髓暴露，大多数患儿患有各种程度的残疾，治疗和控制会给家庭带来巨大负担，对孩子来说也是莫大的痛苦。无脑儿就是大脑缺失的情况，这种患儿不能存活，或者出生后就会死亡。
在美国，每年大约有2500名新生儿患有神经管畸形，大约有一半被认为和孕妈妈摄入的叶酸水平不足有关系。
这些好处中，都是对某些疾病起到预防作用，对大脑聪明程度的影响并没有相关报道。所以，不要指望多吃叶酸会让孩子变聪明。孩子是否聪明和遗传、饮食、后天培养等综合因素相关，和叶酸关系不大。
叶酸应该从孕前3个月吃，一直吃到孕早期3个月，世界卫生组织及中国营养学会推荐，女性每天补充400ug叶酸，我国营养素参考摄入量标准是成年女性不能超过1000ug，所以补充剂量不要超过这个剂量。
如果身体确实极度缺乏叶酸，或者以前曾经生育过一个神经管畸形的患儿，可以在医生的建议下适当增加补充剂量。在不缺乏叶酸的情况下，自己不要随便增加剂量。
因为叶酸在体内存留的时间很短，一般一天后体内水平就会降低，所以需要孕妈妈天天服用叶酸。但是如果某一天忘记了服用，也不要在第二天补充，因为第二天再多服用就容易超过每日限度了。
1、对于孕妈妈来说：
过量服用叶酸可能会导致内分泌失调，引起排卵增多，腹痛、恶心等症状。
大剂量的补充叶酸，可能掩盖血液中维生素B12缺乏的症状，影响贫血的诊断和治疗。
如果叶酸过量，会干扰锌的代谢，引起身体缺乏锌。如果孕妈妈体内锌含量过低，会造成多种酶和活性蛋白的生活活性下降，孕妈妈抵抗力低下，还会加重早孕反应并增加分娩合并症的风险。
如果孕妈妈贫血、缺锌，胎儿也会缺铁、缺锌，会导致胎儿发育迟缓、后天发育不良、智力受损等问题，非但不会让孩子变聪明，还可能会让孩子变笨哦！
所以，综合来看，吃叶酸按照规定量服用即可，不要吃过多。
《范志红详解孕产妇饮食营养全书》中说，因为植物性食物中的叶酸不是高活性形式的，而是在身体需要时才转化为高活性形式，所以不需要受到1000ug限量的限制，不会超标。
有的孕妈妈可能对叶酸有不同程度的不良反应，可以借助食物补充叶酸。一般来说，200g绿叶蔬菜可以补充200ug叶酸。下列食物中，叶酸含量很高，可以选择食用。
绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。
新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、 杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、 梨、胡桃等。
动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，以及猪 肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。 豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗 子、杏仁、松子等。
谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
总之，怀孕补充叶酸是很有必要的，但绝对不是越多越好，需要考虑自身情况，合理补充叶酸，生育一个健康的宝宝。
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二胎宝妈，高级育婴师，个性化训练指导师，多平台原创作者。爱孩子、爱生活，愿与万千妈妈查字典幼儿网查字典幼儿网分享育儿经验，关注我，获取更多育儿知识。
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