好像好久没跟大家查字典幼儿网查字典幼儿网分享曲奇、饼干之类的宝宝零食了,于是我今天想来查字典幼儿网查字典幼儿网分享一款口感软嫩,适合宝宝食用的红薯曲奇,简单易做,拌在一起就可以挤成曲奇形状拿去烘烤了。
红薯自带甘甜,含有大量的膳食纤维,能有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,有通便助消化的功效,是一个非常优秀的粗粮。
但是直接给个红薯宝宝吃,难免有点单调乏味,所以做成这款曲奇就更棒了,宝宝一手抓一个,每一口都是香香软软的红薯,吃得停不下来。
| 红薯曲奇 |
跟着视频做,更简单直观哦!
参考月龄:
12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:
红薯230g,牛奶30g,低筋面粉30g,鸡蛋1个,砂糖5g,芝麻3g
做法
1、红薯蒸熟,加入牛奶打成泥
2、倒出红薯泥
3、倒入细砂糖
4、打入鸡蛋
5、耐心搅拌均匀
6、筛入低筋面粉翻拌均匀
7、倒入芝麻
8、搅拌均匀,状态参考如下,由于红薯的含水量和面粉的吸水性各不相同,你们可以参考一下我的状态进行调整哦
9、裱花袋装上裱花嘴,面糊倒入裱花袋中
10、挤出曲奇
注意:曲奇留有尖尖尾巴的话在烘烤后要注意不要刮伤宝宝口腔,可以把其掰掉,也可以在烘烤前手沾一点水把尖尖尾巴按压进去
11、烤箱预热150度烤20分钟转120度烤20分钟即可
香香软软的真好吃!
辅食君小问答
Q1:这个曲奇口感是怎么样的呢?适合宝宝吃吗?
A:虽说这是曲奇的造型,其实出炉后口感是香软的哦,但是外皮是焦香干燥的,很适合宝宝食用。
Q2:可以不放糖吗?
A:可以的哦。
Q3:可以用配方奶代替牛奶吗?
A:可以的哦。
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