炎炎夏日,你能一口不给孩子吃雪糕吗?当别人家的孩子乐呵呵地吃着冰激凌的时候,你家宝宝只有眼馋的份儿吗?
可是,很多冷饮里都含有过量的色素、香精和防腐剂,宝宝吃多了很容易造成厌食、消瘦、胃肠功能紊乱,甚至变成“冰棍脸”。
所以,妈妈们一定不能懒惰!动手给宝宝们制作几款安全放心的冷饮吧!
桑葚果草莓冰淇淋材料:桑葚果 100g、草莓 200g、淡奶油 250g、牛奶 250g、鸡蛋黄 4个、糖 150g、柠檬汁 15mL
做法
1)桑葚果和草莓用料理机打成果泥。
2)蛋黄中加入柠檬汁和糖打至浓稠状。
3)牛奶放在锅中煮沸后离火,慢慢倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌均匀。
4)淡奶油打发至成形后和果泥、蛋奶糊搅拌均匀,放进冰箱冷冻。
5)每隔2小时取出来搅拌一次,重复三四次。
西瓜酸奶冰沙材料:西瓜 300g、酸奶 100mL、蜂蜜 20g
做法
1)西瓜去皮去籽后切成小块,放在冰箱冷冻1小时左右。
2)取出后放进料理机中,加入酸奶打成冰沙。
3)盛在容器中,淋上蜂蜜。
椰奶龟苓膏材料:龟苓粉 15g、水 350mL、椰汁 80mL、牛奶50mL、炼乳 20g、蜂蜜 20mL、枸杞子 10枚、椰果 50g
做法
1)将龟苓粉加入50mL水中搅拌成没有颗粒的糊状,枸杞子用温水泡软。
2)把300mL的水烧开,慢慢放入龟苓粉糊,不停地搅拌均匀,过两次筛去点中间的颗粒。
3)倒入模具中放凉冷藏四个小时后取出切成小块。
4)浇上椰汁、牛奶、炼乳、蜂蜜、椰果,点缀上枸杞子。
柠檬薄荷冰爽茶材料:鲜薄荷叶 20g、柠檬 1个、蜂蜜 2大勺、苏打水 200mL、冰块 适量
做法
1)鲜薄荷叶洗干净,柠檬切成片备用。
2)鲜薄荷叶放在容器中,加入柠檬片,倒入苏打水和冰块。
3)调入蜂蜜,盛入杯子中。
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