山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用,产后吃山药就有一定的纤体的作用,因为山药饱腹感较强但是营养丰富,吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
一、产妇吃了山药会怎样
1、山药有收涩的作用,所以大便燥结者不宜食用,另外有实邪者也忌食山药。
2、对山药过敏的人不宜吃山药,山药也有可能成为过敏原的,如果产妇是对山药过敏的话,食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用山药。
二、产妇吃山药有什么好处
1、健脾益胃、助消化,山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2、益肺止咳,山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。
3、降低血糖:山药含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4、滋肾益精,山药中的营养成分非常丰富,有强健机体、滋肾益精的作用,可治肾亏、遗精、妇女白带过多、小便频数等症。
5、延年益寿,山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效预防心血疾病,起到益志安神、延年益寿的功效。
三、产妇吃山药的禁忌
1、新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色,如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买,另外买山药时也不要买发芽的山药,以免食用中毒。
2、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
3、吃山药要去皮吃,发芽了的山药不可食用以免中毒。
4、山药不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
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