蛋白质:0~6个月婴儿奶粉的蛋白质含量必须达到12g-18g/100g,6个月-3岁的蛋白质必须达到15g-25g/100g,奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平,即乳清蛋白:酪蛋白为6:4。母乳蛋白质有27%是α-乳清蛋白,其含有调节睡眠的神经递质,能促进大脑发育。
DHA和AA:早在胎儿时期宝宝的大脑就开始了发育,出生后到6个月,脑的容量还在逐渐扩充,而这种扩充是通过脑细胞作用完成的,DHA和AA能够促进宝宝脑细胞生长,提升宝宝智力发育指数和提升视力敏锐度。
亚油酸、亚麻酸:如果奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸,就可以自然合成DHA和AA,让宝宝脑部发育更好。如果仅是额外添加了DHA和AA,但DHA和AA却易氧化,配方奶的味道就会有所改变。因此,婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。
牛磺酸:主要功用在于保证视网膜感光细胞层及脑部的正常发育,对宝宝视力、脑部的发育非常有益,其还有使血小板有正常的凝血功能。
核苷酸:吃母乳的婴儿抵抗力好,是因为母乳中含有重要的物质--核苷酸,因此在配方奶粉中加入核苷酸有利于增强宝宝抗病能力。
寡糖:是一种不能被肠道消化吸收的物质,但可被肠内的有益菌分解成有益菌的营养来源,促进有益菌的生长,抑制有害菌的滋生,进而改善肠道功能,所以6-12个月开始吃辅食的宝宝应该喝添加低聚寡糖的配方奶粉。
铁和锌:铁和锌能够促进神经末梢之间的传递,增强宝宝的记忆力、学习能力。需再注意哦,适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血,同时如果儿时缺铁,宝宝长大后可能会有情感冷漠的表现。
乳糖:由于一些人的消化系统中乳糖酶的活性太低,食用高量乳糖的乳制品时,会引起消化紊乱,即所谓“乳糖不耐症”,因此宝宝奶粉中的含糖量应接近人乳。
钙、磷:牛乳钙含量是母乳的4倍,而磷含量为母乳的5 ̄6倍,对宝宝而言这对给他尚未成熟的肾脏太大的负荷,而过高的磷会影响钙的吸收,因此应降低钙磷含量并调整钙磷比例为2:1。
维生素A、D:添加维生素D,有利于促进钙的吸收,预防婴儿佝偻病。维生素A有进骨骼、牙齿与视力的正常发育,维持正常的免疫功能等,牛乳中含量较少,应适当添加。
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