网上和民间都流传很多下奶食谱，面对各种各样的下奶食谱，很多妈妈都产生了疑惑；其中有一个猪蹄炖黄豆的下奶食疗也受到很多妈妈的青睐，但是他们不明白的是猪蹄炖黄豆汤真的可以下奶吗？不过我们要清楚下奶的是猪蹄，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期女性能起到催乳和美容的双重作用。
猪蹄炖黄豆下奶吗
对于奶水不足的嘛嘛来说是很烦恼的一件事情， 为了让自己的宝宝能吃到健康奶水，嘛嘛开始收集各种下奶偏方、食疗等等。猪蹄炖黄豆是很多嘛嘛非常喜欢的，但是又不是很确定能不能下奶，那么猪蹄炖黄豆能不能下奶呢？
据《随息居饮食谱》所载，猪蹄炖黄豆汤此料能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈©疡；助血脉能充乳汁，较肉尤补：”仨一般多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏：《名医别¼》中就认为可下乳汁。《本草图经》认为可行妇人乳脉，滑肌肤，虹此一道既营养又催奶，且还有美容功效的汤品。所以各位嘛嘛明白了吗？猪蹄炖黄豆汤是可以下奶的哦。
但是需要注意的是很多人喜欢在汤中加各种药膳，如服用药膳，产妇理当谨慎，应在医生的指导下选用。食疗药膳，产妇在吃后感到身体舒适者：可以多吃几剂；若出现稍有不适者，应立即停用。若不按各人的体质情况而滥用药膳，不但会造成不必要的经济损失，更重要的是对身体有害无益。
猪蹄是传统下奶食物，用于产后缺乳的中医食疗，但使用此款催乳汤需注意时机。因猪蹄比较油腻，产后初期应食用蛋白质充足的清淡食物，加上产后3~5天内，本身乳汁量不会很多！乳房也正处于充血期，并不适合用猪蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠宝宝的吮吸来将乳腺管吸通，故此款催乳汤适合产后2周后仍乳汁不够的妈妈。如有些妈妈怀孕期间，本重增长较多，或有妊娠糖尿病、高血压综全症的妈妈也不适合食用猪蹄汤催乳。
猪蹄炖黄豆有催奶作用吗
自从奶粉事件之后，很多妈妈为了自己的宝宝能喝上健康的奶水，都转为母乳。可是很多嘛嘛产后出现了奶水不足，现在宝宝有好几天没喝道嘛嘛的奶水了。听说很多食疗都可以催奶，其中有一道是猪蹄炖黄豆汤，那么猪蹄炖黄豆烫真的有催奶作用吗？首先我们去了解一下它是如何催奶的：
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期女性能起到催乳和美容的双重作用。
黄豆：味甘：性平。能健脾利湿j益血补虚，解毒：享有“豆中之王”的美称，富含异黄酮和人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动防硬化等。
据《随息居饮食谱》所载，此汤此料能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈©疡；助血脉能充乳汁，较肉尤补：”仨一般多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏：《名医别¼》中就认为可下乳汁。《本草图经》认为可行妇人乳脉，滑肌肤，虹此一道既营养又催奶，且还有美容功效的汤品。所以猪蹄炖黄豆是有催奶作用的。
温馨提示：此催乳汤适合产后2周后仍乳汁不够的妈妈。如有些妈妈怀孕期间，本重增长较多，或有妊娠糖尿病、高血压综全症的妈妈也不适合食用猪蹄汤催乳。
猪蹄炖黄豆下奶的做法
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期女性能起到催乳和美容的双重作用。除了猪蹄还有下奶的功效之外，猪蹄胶原蛋白则一定程度上有助于上口的愈合，恢复皮肤弹性，特别适用于剖腹产后产妇催乳。
原料：猪蹄，黄豆。
调料：盐适量，黄酒，姜，葱花。
做法：
1、黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段。
2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；
3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。
4、出锅时撒上葱花即可。
猪蹄炖什么下奶
产后奶水不足，为了促进乳汁分泌，妈妈们开始在网上搜索查阅了很多关于下奶的食疗。那么猪蹄炖什么可以下奶呢？猪蹄是传统的下奶食品，由于奶水不足成了很多妈妈青睐的食品，猪蹄炖什么可以下奶呢？首先我们需要弄清楚的是真正促进乳汁分泌的是猪蹄，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期女性能起到催乳和美容的双重作用。
据《随息居饮食谱》所载，猪蹄炖黄豆汤能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈©疡；助血脉能充乳汁，较肉尤补，”一般多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏；《名医别¼》中就认为可下乳汁。《本草图经》认为可行妇人乳脉，滑肌肤，虹此一道既营养又催奶，且还有美容功效的汤品。因此，猪蹄炖黄豆汤是比较下奶的。
猪蹄炖黄豆的功效
1、猪蹄的作用：
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，据研究表明，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。除此之外，猪蹄为大分子胶原蛋白食物，对消化道出血、失血性休克等病症均有一定的疗效。猪蹄大分子胶原蛋白质还可改善微循环，使冠心病及缺血性脑病得到改善。经常食用，还可以防治进行性肌营养障碍。
中医认为，猪蹄性平，味甘、咸，具有补血、滋阴、通乳、益气、脱疮、去寒热等功能，适合用于乳少、痈疽、疮毒等病症，还有滑肌肤、填肾精、健腰脚等效能，《别¼》言其“主伤挞诸败疮，下乳汁”。
2、黄豆的作用：
黄豆性味甘、平，归脾、胃、大肠经。其含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。黄豆富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。除此之外，对预防小儿佝偻病及易患骨质脱钙的老年人很是相宜，对神经衰弱和体虚者也大有裨益；对正在生长发育的儿童及缺铁性贫血患者极有利。此外还有钾、钠等无机盐及某些必需微量元素。
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