酱油已经成为我们日常生活中很重要的调味剂之一了。但是民间一直流传有吃了酱油宝宝皮肤会变黑的说法，因此很多准妈妈不敢吃酱油。酱油真的能把宝宝的皮肤染黑吗？
酱油会让宝宝皮肤变黑吗？
我们先来看看酱油是怎么做成的吧！酱油通常有原色酱油和加色酱油两种。原色酱油是由原料加工发酵制成的，酱油本身就具有自然色素；加色酱油是在酱油制好后，另取饴糖加热，熬制成黑褐色的焦糖，以此来调配酱油色泽的深浅。
无论哪种方法制作的酱油，其色素均不会被吸收入血，更不可能通过胎盘进入胎儿体内，当然也就不会使胎儿皮肤变黑。酱油还能给人体提供氨基酸、钾、镁、钙、维生素B1、B2和叶酸等营养成分，准妈妈可以放心食用！
酱油，记得要这样选！
1、最健康的酱油是酿造酱油。想知道什么样的是酿造酱油，方法很简单，仔细看标签就够了。国家规定，酿造产品必须注明。如果标签上有“6个月酿造酱油”等字样，说明发酵时间更长，风味自然更为浓郁，实在不会选择，可以查找酱油的执行标准：GB18186，有这个标签就说明是纯酿造酱油。
2、你在考虑为妻子选择酱油时，也可以注意一下标签中的氨基酸态氮含量。氨基酸态氮是酱油的鲜味指标，一般来说，氨基酸态氮指数越高，越鲜美。
3、选择酱油时最好看一下包装上的钠含量，一般情况酱油营养成分表标注的是每100ml的钠含量，但是有些酱油制造商为了凸显他们的“低钠”理论，会标注50ml的钠含量，这是一种很聪明的粉饰方法，你要注意甄别。
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