孕妇能吃大麦吗?
不能吃
准妈妈最好不要吃大麦,尤其是大麦芽。因为大麦芽煮汤具有催生落胎的作用,可能导致胎儿流产、早产,同时大麦会减少乳汁分泌,所以并不适合怀孕期间食用。
产妇能吃大麦吗?
不能吃
哺乳的新妈妈不能吃大麦,尤其是大麦芽,因为它具有回奶功效,会减少乳汁的分泌,如果不想宝宝没有口粮还是最好不要吃大麦。
婴幼儿能吃大麦吗?
能吃
营养丰富,含有多种维生素,能够提高宝宝的免疫力、体力,让大脑健康发育。但是大麦性凉,胃功能较弱的宝宝吃大麦粥,可能会导致体质失衡。
大麦选购技巧
1.好的大麦颗粒扁平,中间宽、两端较尖,呈纺锤形。
2.成熟的带皮大麦的颗粒与内、外稃压迫紧密粘合,而裸麦比较容易分离。
大麦的功效与作用
大麦可以食用,也可以酿酒,同时也可以作为家畜、家禽的饲料。
大麦富含可溶性纤维、碳水化合物、烟酸、铁、锌、镁、钾、叶酸、维生素B1、维生素B6、铜和磷等微量元素,具有消渴除热的作用,可以增强体力、滋润肌肤,有利于呼吸系统的健康。
大麦的营养成分
大麦,又叫牟麦、饭麦、赤膊麦,中国古代五谷之一,现在也是我国主要种植物之一。大麦浑身是宝,除了做食物,麦秆柔软,可以用作牲畜铺草,也可以用作粗饲料。
成分含量及功效
碳水化合物:73.3g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
蛋白质:10.2g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
膳食纤维:9.9g/100g清洁孕妇消化壁,促进消化,利于致癌物和有毒物质排出体外,改善便秘症状,预防结肠癌。
脂肪:1.4g/100g帮助儿童大脑、视觉发育,维护皮肤健康,保持生长发育的正常进行,维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能,增强免疫力。
磷:381mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
镁:158mg/100g坚固骨骼、牙齿,促进胎宝宝脑部正常发育,患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松,从而避免早产。
钙:66mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
钾:49mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
铁:6.4mg/100g可预防孕妇出现缺铁性贫血,有益气补血的功效,亦能促进胎宝宝的血液循环,增进输氧功能。
维生素B3:3.9mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
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