孕妇能吃芋头吗?
能吃
对准妈妈的好处:芋头是碱性食物,可以调节人体酸碱平衡度,从而提高免疫力。芋头中丰富的黏液蛋白,还能帮助消化、补中益气、解毒抗癌。此外芋头还富含膳食纤维、糖类、VB、钾、钙等营养元素,能缓解孕期便秘、抽筋等症,对健康有好处。但芋头淀粉含量高,多吃不易消化,所以准妈妈还是要适量食用。
对胎儿的好处:芋头富含叶酸,可以有效预防胎儿畸形。芋头碳水化合物含量突出,而且富含钙、钾、镁、铁等多种矿物元素,有助于胎儿的骨骼生长和身体发育。芋头中的黏液蛋白可以提高胎儿的免疫力。
产妇能吃芋头吗?
能吃
芋头营养均衡,富含钙、钾、镁、铁等多种矿物质以及VB、VC、VA等多种维生素,产后吃芋头可以美容乌发、提高免疫力。芋头还能帮助产妇提高食欲,预防便秘。但芋头淀粉含量高,多吃不易消化,所以妈妈还是要适量食用。
婴幼儿能吃芋头吗?
能吃
芋头软糯,适合宝宝食用。芋头中的氟元素含量高,可以促进宝宝的牙齿发育。芋头中的VB、VA则能保护宝宝的视力发育。但是芋头中的纤维素和淀粉含量高,所以不要喂太多给宝宝吃,免得消化不良。
芋头选购技巧
挑选结实、匀称、重量轻、水分少、表面无黑斑烂点、切口汁液粉质比较多的芋头。
芋头的功效与作用
芋头口感绵软,富含淀粉和碳水化合物,营养价值与土豆相近,属于碱性食物。芋头中含有丰富的多糖类植物胶体,可以帮助消化、养护肠胃。芋头还有乌发美容的效果,芋头中的氟元素含量高,可以保护牙齿。芋头还能提高人的免疫力,有抗癌、防肿瘤的效果。
芋头的营养成分
芋头是一种块茎植物,又叫青芋、芋艿、毛芋头,原产于印度,我国的种植时间相对晚些,主要种植地区为珠江流域。芋头品种众多,块茎呈深褐色,皮粗糙带毛,肉多呈白色、米白色,也有紫色的。
成分含量及功效
碳水化合物:18.1g/100g为准妈妈提供能量,参与细胞的组成和活动,加强肠道功能。
蛋白质:2.2g/100g促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。
维生素A:27μg/100g维持正常视觉功能,预防夜盲症,改善人体免疫力,促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙,帮助产妇产后恢复身材。
胡萝卜素:160μg/100g可转化成维生素A,维持视力和皮肤的健康,有效改善夜盲症、皮肤暗沉粗糙等症状。
维生素B3:0.7mg/100g对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用,可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症,促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。
维生素B9:31.3μg/100g是胎儿生长发育必不可少的营养素,备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。
钙:36mg/100g为孕妇补充钙质,预防缺钙所引发的疾病,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进胎宝宝骨骼正常发育。
钾:378mg/100g可保健神经系统,维持孕妇心律平衡,促进肌肉正常收缩。
硒:1.45μg/100g改善免疫,预防癌症、肝病、白内障、生殖系统疾病等,对男性生殖器官有保护作用。
磷:55mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化,防止小儿软骨病、佝偻,此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
相克食物
芋头+香蕉:一起吃会引起腹胀、腹痛。
【孕妇能吃芋头吗 芋头的营养成分及选购技巧】相关文章:
★ 孕妇能吃皮皮虾吗
★ 孕妇能吃扁豆吗
★ 孕妇吃西芹
★ 孕妇能吃芹菜吗
★ 孕妇吃藕
★ 孕妇吃茼蒿
★ 孕妇吃培根