锌可促进生长发育、性成熟，影响胎儿脑的发育。缺锌可使味觉减退、食欲不振或异食癖、免疫功能下降，伤口不易愈合。我国19省市对儿童的调查结果表明，60%的学龄前儿童，锌含量低于正常值，从而影响到发育。
我国锌的供给量标准，成人除孕妇、乳母外为1.5mg/每日。动物性食物是锌的主要来源，如牡蛎、鱼、海产品、豆类及谷类也含有锌。蔬菜、水果中含量极低。由于锌与铜在某些方面竞争，因此铜过量会导致锌的缺乏，锌过量也会导致铜的缺乏。
以下宝宝缺锌的症状，只要您的孩子符合三种，就可视为缺锌，要及时去医院检查。
1. 指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌9舌头表面有不规则的红白相间图形）；
2. 多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；
3. 视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；
4. 皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；
5. 青春期性发育迟缓，如：男性生殖器睾丸与阴茎过小，睾丸酮含量低，性功能低下；女性乳房发育及月经来潮晚；男女阴毛皆出现晚等；
6. 口腔溃疡反复发作。
7. 食欲减退：挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；
8. 乱吃奇奇怪怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；
9. 生长发育缓慢，身高比同龄组的低3—6厘米，体重轻2—3公斤；
10. 免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；
孩子不肯吃饭就是缺锌吗？当宝宝体内缺锌的时候是会导致没有食欲、不想吃饭。但并不代表不爱吃饭的宝宝都缺锌。过量盲目的为孩子补锌，只会适而其反，给孩子的健康带来伤害。
孩子不肯吃饭不一定是缺锌锌，是一种微量元素，在人体内参与上百种酶的组成，一旦缺乏，会影响这些酶的活性，会造成儿童出现食欲不佳，异食癖，免疫力低下，生长发育受阻等。但，锌在人体属于微量元素，需要量不大。如果孩子饮食结构不合理，奶类、肉类、鱼类、海产品等摄入较少，偏素食就容易造成缺锌，但孩子不吃饭不代表孩子缺锌。
其实，有时候孩子明明吃够了，但在家长眼里总觉得孩子吃的少。孩子明明已经吃了很多零食，包括奶类、水果等，但有的家长觉得这些不算饭，因此总认为孩子吃饭少，胃口不好。
孩子是否缺锌应综合判断很多家长给孩子检查微量元素，以此判断是否缺锌。刘长伟表示，单靠这一项检查来是否缺锌是不靠谱的。锌在血液里的含量是有波动的，1次血清里的锌含量低不能就判定孩子缺锌。
因此需要做多次检查，还要结合膳食情况、临床表现等综合考虑。如果2次以上检查锌都较低，且孩子的饮食有缺锌的风险，又有缺锌的表现，则可以诊断为缺锌，需要补锌治疗。
什么情况下孩子会缺锌如果孩子长期拉肚子，容易造成锌吸收不良，出现缺锌。还有就是给孩子的饮食不合理，如有的孩子长期以白稀饭为主，荤食吃得太少，也会容易缺锌。对于以奶为主食的婴儿，由于奶里含有锌，无论母乳喂养，还是奶粉喂养，只要奶量充足一般不会缺锌。
宝宝补锌的注意事项近年来，人们开始认识了锌这种体内微量元素对人体，特别是对婴幼生长发育的重要性，在重视补锌后，确实使许多缺锌宝宝受益。然而近来又屡有补锌过量受害的报道，让人忧心不已。
中国营养学会推荐锌的日需量为：初生至6个月的宝宝3毫克；7-12个月婴儿5毫克；1-3岁幼儿10毫克；孕妇20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克 。
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