1岁以内宝宝的肠胃十分脆弱。由于宝宝年龄太小，消化系统还不成熟，一些食物会潜在着吃多引起过敏的风险。而这些容易引起1岁宝宝过敏的食物常常隐藏在辅食中，不知正在做辅食的妈妈们有没有发现？
富含蛋白质的食物鲜奶、鸡蛋。蛋含有丰富的优质蛋白质，还有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，只是宝宝一岁前的消化能力还无法负担这丰富的营养成分，加上蛋白中的成分容易引起过敏反应。
查字典幼儿网查字典幼儿网小编建议：开始吃辅食的婴儿必须先吃蛋黄。婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将1/4个蛋黄研碎，放在奶糕中食用，以后逐渐加至0.5-1个。
同样地，鲜奶中的酪蛋白质分子结构大，不易分解，无法为一岁以下的宝宝所吸收。
海产类
鱼、虾、蟹、海贝等，海鲜的问题主要在于因为保存不易而腐败，腐败的海鲜则容易引起过敏。肠胃道功能发育尚不完善的宝宝本来就较为敏感，对吃到不洁的食物，身体出现的反应往往更甚大人。
查字典幼儿网查字典幼儿网小编提醒：1岁前的宝宝，为避免引起肠胃不适和引发过敏症状，最好少碰海鲜，即使吃也以少量为好。
肉类
有些宝宝易对富含蛋白质而且不易消化的食物过敏，比如有的宝宝对猪肉过敏。
查字典幼儿网查字典幼儿网小编建议：鸡肉最不易过敏，过敏体质宝宝可以从鸡肉开始试试看。
五谷类食物
给宝宝添加谷类和淀粉类辅食是正确的。但是精细谷物里的维生素通常都已遭到破坏，B族维生素减少，如果宝宝摄入的B族维生素过少的话会影响神经系统的发育和视力的发育。
查字典幼儿网查字典幼儿网小编提醒：特别是豆浆，豆类中含有的蛋白已属于高过敏原，加上含大量寡醣不易被消化，而容易造成胀气。
蔬菜类
含有大量草酸的蔬菜：菠菜，苋菜，韭菜等含有大量的草酸，会影响宝宝钙质的吸收，影响宝宝的骨骼和牙齿的发育。
水果类
芒果、猕猴桃、菠萝、香蕉等不宜多吃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等刺激性物质；菠萝含有致敏性物质，如甙类，羟色胺和菠萝蛋白酶对人的皮肤、口腔黏膜等都有一定的刺激作用。
如何预防宝宝食物过敏？母乳喂养或水解蛋白配方奶粉：对于具有强烈过敏家族史的宝宝，出生后的前6个月应哺喂母奶，可预防或减少过敏现象发生。但须注意母体摄取食物的抗原会分泌于乳汁中，妈妈在哺乳期的食物也必须注意避免摄取高过敏的食物。若无法亲自哺喂母乳，则建议以水解蛋白配方奶粉来代替。
辅食喂养时间延后：对于严重过敏的婴儿，要尽量将添加辅食的时间延至9个月再开始。至于容易引起过敏的鱼和鸡蛋白，建议1岁2个月以后再试吃。
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