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对产妇的好处
1、蛋白质是细胞生长时所需的主要原料,能修复生产时损伤的组织,而每100克薏米中含有12.8克的蛋白质,因此产妇可以通过食用薏米来获得充足的蛋白质,资助子宫早日恢复。
2、薏米是谷类中纤维质含量最高的,并且还是低脂、低热量的健康食品。因此,产妇经常吃些薏米,能够连结身体轻捷,制止产后身材臃肿。
3、薏米中含有多种维生素和矿物质,具有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可为产妇迅速增补营养,资助伤口快速恢复。
4、薏米中富含的维生素E,可以起到消除色素雀斑和滋润肌肤的作用。因此产妇食用薏米能美容养颜。
注意事项
1)产妇不宜吃冰冻薏米食品,不然会因为低温对胃肠道造成很大的刺激,从而引起脾胃损伤。
2)莲子与薏米一起煲汤,可以起到养心安神的功效,但因为莲子是酸涩收敛类食品,产妇食用后会引起血行阻滞,从而倒霉于产后排出恶露,因此产妇不行食用薏米莲子汤。
3)由于薏米性质微寒,且所含的醣类黏性较高,如果产妇过量食用不但会造成消化不良,导致出现食欲欠安、腹胀、腹泻,还会倒霉于气血的充实,造成产后难以排出恶露和淤血。因此产妇不宜长期过量食用薏米。
4)由于产妇自己胃肠功能较弱,加上产后缺乏运动,如果食用过于油腻的食物,会引起消化、吸收困难,严重时还会导致消化不良。因此,在制作薏米食品时,最好是制成汤水来让产妇食用,而且食用前应去除浮油,这样能最大程度地资助肠道蠕动,促进排气减少腹胀,同时还能资助产妇摄入营养,恢复体质。别的,产妇在食用薏米的时候还要注意不行过量,应做到少食多餐。如果一次性食用过多薏米也会妨碍其消化功能。
5)薏米能促进新陈代谢和资助产后子宫恢复,但因其性质微寒,产妇应在分娩两周后再食用,体质虚寒的产妇不要食用薏米。
宝宝可少量食用薏米
对宝宝的好处
1、中医认为,薏米容易被人体消化吸收,还具有健脾开胃、补肺、清热、利湿的作用。因此,适合夏季食欲不振、脾胃虚弱而导致消化不良的宝宝食用。
2、薏米中含有必然的维生素E,是一种美容食品,常食可以连结宝宝皮肤光泽细腻,改善肤色。
注意事项
1)薏米属于凉性食物,因此心贝网建议应比及宝宝4-6月后再食用,并且不但要少吃,还不要给宝宝单吃薏米,应与其他食物搭配食用,例如与粳米等谷类食物搭配一起煮粥也是不错的选择。但是还要注意不行只和精细类的谷类食物搭配,这是因为精细的谷类食物里维生素(特别是B族维生素)在加工时会遭到破坏,如果B族维生素摄入不足就会影响宝宝神经系统的发育。并且,除了损失了B族维生素以外还会损失铬元素。从而影响宝宝视力发育,长大后容易得近视眼。因此,给宝宝食用的薏米除了要和谷类食物搭配外,建议还要和肉类食物等搭配,以保障营养均衡。
2)当宝宝刚学会吞咽时,就可以给宝宝食用少量的薏米。但是,这一时期宝宝肠胃功能还未发育完善,因此,建议妈妈们最好是将薏米打成米浆再给宝宝食用。比及宝宝长大些后,可以在煮薏米前先用温水浸泡2-3小时,使其充分吸收水分后再与其他食物一起,煮得很烂后再给宝宝食用。
3)如果宝宝脾虚泄泻,应先将薏米炒熟后,再和其他食物一起煮熟给宝宝食用。
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