孕期这四种鱼千万不能吃-查字典幼儿网

孕期这四种鱼千万不能吃

发表时间：2017-02-22 收藏 投稿

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鱼类被广泛公认是健康食品，有些鱼还含有掩护心脏的脂肪。然而，差别种类的鱼体内会积聚着差别量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。所以，吃鱼也有研究注意。

孕妇必然不要吃四种鱼

比来，美国食品和药物办理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要制止吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制订汞办理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是欠好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不得超过198克。

汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，造成宝宝的认知能力低下，有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。美国食品和药物办理局提出的警告主要是针对孕妇的，但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到的四种鱼类。

孕妇每周可以安心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。尽量吃差别种的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不超340克就不消担心汞摄入过多。如果鱼中每一百万单位含一单位以下的甲基汞（汞在鱼体内的存在形式），那就是宁静的。

两款补血鱼食谱：

1、夏枯鳜鱼煲

材料：笋片10克，水法黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克。

调味料：油，葱姜汁，黄酒，盐。

做法

①、木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3-4刀；

②、锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可。

功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用。

2、鱼粥菜心

材料：菜心3颗，蛋清3个，熟猪肥膘20克，鱼肉150克。