在日常生活中,鲫鱼是很常见的一种鱼类食物,它的做法多样,鲫鱼汤就是其中最受欢迎的一种吃法,很多人都会喜欢喝鲫鱼汤。那么宝宝能喝鲫鱼汤吗?
宝宝能喝鲫鱼汤吗宝宝可以喝鲫鱼汤。鲫鱼汤味道鲜美,营养价值高,鲫鱼汤可补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的人日常食用,能增强脾胃功能。因此,宝宝是可以适当的喝鲫鱼汤的。
宝宝多大能喝鲫鱼汤一般6个月大的宝宝就可以适当的添加辅食了,这个时候宝宝可以喝适量的鲫鱼汤了。鲫鱼汤虽然有营养,但是也不能给宝宝喝太多,以100毫升左右为宜,要注意观察宝宝的反应,可根据情况适当加量或减量。
宝宝喝鲫鱼汤的好处健脾利润止咳
宝宝脏腑娇嫩,不耐寒热,脾虚肝旺,外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。鲫鱼汤所含的蛋白质质优、齐全、易于消化,常食可增强宝宝的抗病能力,对于久咳不愈的孩子有很好的治疗效果。
促进脑部发育
鲫鱼汤中含有的DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力,并能预防、改善老年痴呆症状。
明目
鲫鱼汤中的牛磺酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之光感细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有明目的功能。
宝宝怎么喝鲫鱼汤宝宝喝的鲫鱼汤不能放油,盐也只放少许或不放,其他调料也不要太重,如果鲫鱼汤很肥,汤中有油脂浮在上面,给宝宝喝的汤要去除上面的油脂,以免摄入脂肪太多引起腹泻。另外,宝宝不宜天天喝鲫鱼汤,可以和别的汤轮流换着一起喝,最好搭配一些蔬菜,营养补充要均衡。
1.鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可,但以汆汤,最为普遍。
2.冬令时节食之最佳;鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。
3.如用陈皮和鲫鱼煮汤,有温中散寒、补脾开胃的功效,适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等。
4.巧去鱼腥味,将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
宝宝喝鲫鱼汤的做法奶白鲫鱼汤
材料:鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱。
做法:
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分。
2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香。
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。
4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖。
5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟。
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍:
1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重。
2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观。
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
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