我们都知道,宝宝到一定的阶段就可以添加辅食,从而保证宝宝的营养吸收,促进宝宝的生长发。宝宝辅食的添加是很有讲究的,那么宝宝辅食能放油吗?
宝宝辅食要加油吗?宝宝辅食可以放油。添加辅食以前,宝宝全部的营养来源都是母乳或配方奶粉,所以此时是不需要食用油的。当宝宝到了6个月左右添加辅食,并逐渐适应以后,可以适当添加植物油并且用油烹饪。油脂中的脂肪酸对于宝宝来说是必需的营养物质,它是宝宝能量的重要来源,同时对宝宝建造身体和大脑神经系统起着至关重要的作用。
宝宝辅食吃什么油好?
核桃油
核桃油中含丰富的磷脂,能促进宝宝智力发展。富含不饱和脂肪酸,且相对于其他植物油n-6与n-3系脂肪酸结构比较合理。另外,核桃油中的角鲨烯和多酚等物质,可以保持宝宝骨密度,增强宝宝免疫力。建议用来凉拌,不建议高温烹饪。
橄榄油
橄榄油中的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素都很丰富,具有很高的营养价值,而且橄榄油在加工过程使营养成分保持了天然的状态,很适合宝宝食用。不过,高温容易破坏橄榄油的不饱和脂肪酸,所以橄榄油最好冷食或炒,不要煎炸。
花生油
花生油含有人体必须的亚油酸、亚麻酸等多种人体必需脂肪酸,能促进宝宝生长发育和增强免疫力,而花生油中含锌量是食用油类中最高的,有助于宝宝智力发育,另外其中的脑磷脂、卵磷脂和胆碱对宝宝智力开发也是有好处的。花生油适合煎炒烹炸,200℃以下的高温皆可。
芝麻油
芝麻油也就是香油,具有有促进血液循环的功效,而且还能润肠,有利于改善宝宝便秘情况。芝麻油还含有丰富的维生素E和亚油酸,也很容易被人体吸收,适合直接食用,不宜高温烹调。
PS:宝宝应该经常换油吃
没有哪一种油,是最好,最适合宝宝吃的。吃油的正确打开方式是要多种植物油经常更换着吃。大人的油也是同样道理,要让家里的烹调油多样化。
所以,家里的油尽量买小桶,不仅不用担心时间长会氧化,还可以经常换着吃,如豆油,玉米油,花生油,葵花籽油,橄榄油,菜籽油,芝麻油,亚麻籽油,葡萄籽油,核桃油等等。
家里的油瓶尽量不要放在灶台旁边哦,也不在放在阳光直接照射的地方,会很容易氧化变质的。
宝宝辅食怎么放油?
6个月至1岁
宝宝开始添加辅食时,妈妈可在做辅食时加一点油。比如各种粥、糊、小面条、果蔬沙拉中,最后滴几滴就可以了。食用量以每天5~10g为宜,相当于家用小瓷勺半勺到一勺的量。
1岁至3岁
此时宝宝什么食物都可以吃了,建议妈妈可以用油给宝宝炒些青菜和肉,食用量在每天20~25g,也就是两小勺的量。
宝宝每天吃多少油合适在正常饮食的基础上,宝宝每天摄入植物油的量如下:
出生至6个月
宝宝的营养来源基本都是来自母乳或配方奶粉,此时不需要添加食用油。
6-8个月
每天摄入半茶匙,相当于2~3毫升;
8~12个月
每天摄入1茶匙,相当于5毫升;
一岁以上
1岁以上逐渐加量,可以摄入2茶匙,相当于10毫升。
注意事项:
我们通常炒菜方式都是先热油,再放入菜,给宝宝做菜时,可以调换顺序,先放菜,然后在菜里淋入少许油,淋油可以用现在市场上卖的一种小喷壶。这样,既能保证美味,也不会破坏油脂营养,更能控制好用油量。
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