在日常生活中,南瓜饼是很常见的一种甜点,它的味道好,营养丰富,深受人们的喜欢,很多人都会吃南瓜饼。那么孕妇能吃南瓜饼吗?
孕妇能吃南瓜饼吗孕妇能吃南瓜饼。南瓜饼的制作成分包含了南瓜、面粉或糯米粉和白糖,这三种食材都是孕妇可以吃的,混合在一起也不会有什么食物反应,因此孕妇可以放心吃,但要注意不要吃太多了,容易导致腹胀。
孕妇吃南瓜饼的好处补充营养
孕妇在怀孕期间需要补充大量的营养物质,南瓜饼中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,这些都是孕妇所不可或缺的营养成分。孕妇食用南瓜饼可以补充身体所需的能量和微量元素,对自身和胎儿的健康发育都是很有益的。
增强抵抗力
孕妇的抵抗力是比较弱的,而南瓜中富含胡萝卜素、维生素C、番茄红素等较强的抗氧化物质,能帮助清除体内有害自由基,提高身体的免疫力,增强抵抗力。
防止便秘
南瓜中的果胶成分能保护胃肠道粘膜,再加上其含有的成分是能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化的,在一定程度上能避免出现孕期便秘。
防治糖尿病
南瓜中的多糖是一种降糖活性成分,有降低血糖值的作用,而且南瓜中丰富的钴元素,是人体胰岛素细胞所必需的微量元素,孕妇食用南瓜对于防治妊娠期糖尿病是有帮助的。
排毒
南瓜饼中含有丰富的果胶,果胶具有极好的吸附能力,能粘结并清除孕妇体内的毒素,将孕妇体内的细菌病毒和重金属放射性元素都吸附住,然后排出体外,对抗毒排毒有很好的效果,因此孕妇在怀孕期间适量吃点南瓜饼对自身和胎儿都是很有好处的。
保护眼睛
南瓜饼中含有丰富的维生素A,维生素A能维持人体正常的视觉功能、预防夜盲症、改善人体免疫力、促进胎宝宝眼睛的正常生长发育,保护孕妇的眼睛视力。
美肤抗衰老
南瓜饼中含有丰富维生素E和b-胡萝卜素,维生素E具有很强的抗氧化作用,能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害,并具有一定的抗衰老作用。孕妇食用有美肤抗衰老的作用。
防癌抗癌
南瓜饼含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜子碱等生理活性物质,能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。孕妇长期适量食用还能有效防癌抗癌。
孕妇一天吃多少南瓜饼好孕妇一天建议吃100至150克南瓜饼为宜,南瓜饼含有淀粉,吃了多容易胀肚子,引起胃部不适。而且肥胖的孕妇在进食南瓜饼后应相对减少主食量,以免摄入过多热量而导致发胖。
孕妇怎么吃南瓜饼好南瓜饼大多数都是油炸或油煎的,不适宜孕妇食用,建议孕妇的饮食要清淡少油,推荐这道适合孕妇食用的蒸南瓜饼,南瓜饼采用清蒸的话,保留了南瓜营养的同时还不油腻。
清蒸南瓜饼
第一步:准备食材
备好南瓜250克、白砂糖200克、糯米粉200克、澄粉50克、豆沙100克备用。
第二步:切洗食材
将南瓜削皮、去籽洗净,切成小块,放到蒸锅上包好保鲜膜蒸熟,直到软烂为止。
第三步:和面团
用勺子将蒸熟的南瓜碾压成泥状,加入糯米粉、澄粉、砂糖,用手和成不粘手的面团。
第四步:蒸面团
将揉好的面团平均分成等份的小剂子,像包包子一样包入豆沙馅,然后上锅蒸5分钟即可。
孕妇吃南瓜饼的禁忌南瓜性温,不适宜体质燥热的孕妇食用,患有脚气、黄疸、气滞湿阻的孕妇则不能吃南瓜饼,容易加剧病情。对于油炸的南瓜饼孕妇要尽量少吃,油炸的东西容易引起孕妇水肿,同时也不利于自身和腹中宝宝的身体健康。
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