妈妈们都知道,宝宝在小的时候都会吃辅食,宝宝的辅食有很多,肉泥就是其中最常见的一种辅食,很多宝宝都会吃肉泥。那么宝宝吃肉泥好吗?
宝宝吃肉泥好吗宝宝吃肉泥是有好处的。肉类食品包括鱼肉、禽肉和畜肉,提供优质的蛋白质,丰富的B族维生素,还有最容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。给宝宝吃肉泥可预防贫血,也能有效解决儿童因缺乏蛋白质造成的营养不良,促进生长发育。
宝宝几个月可以吃肉泥八个月大的宝宝消化酶已经可以充分消化蛋白质,可逐渐添加肉类辅食,但必须加工成易于消化的肉泥,才能给孩子食用。要选取各类肉的细嫩部位,最好是选择里脊肉或臀部肉。如果搭配各种蔬菜加工成肉泥,营养价值更高,味道也更鲜美。
宝宝吃肉泥好还是蔬菜泥好肉泥和蔬菜泥都可以提供宝宝生长发育所需的不同的营养,这个是没有好坏之分的。宝宝的饮食要多样化,不能太单一了,肉泥和蔬菜泥都需要添加,一般宝宝6个月可以吃蔬菜泥,8个月可以吃肉泥,9个月后还可以将蔬菜泥与肉泥混合一起给宝宝吃。
宝宝肉泥的添加方法1、当孩子长到8个月时,其消化系统逐渐发育成熟,消化液增多,胃容量逐渐增大,大都已长出了2~4颗乳牙。从这时起,可少量加一点精细的肉类食物,如猪肝泥、切碎的瘦肉、肉松等,开始每天加半勺,观察孩子适应情况,让孩子适应几天后可适当增加一点。
2、9个月后,每天可增加到一勺。满10个月后,孩子胃内消化蛋白质的胃液已能充分发挥作用,可加各种肉类食物如瘦猪肉、鸡肉等。由于孩子磨牙还未长出,因此,肉类食物必须切碎或打碎机打碎成肉泥状,最好加到米糊或稀饭里喂孩子。
宝宝肉泥的做法鸡肉泥
食材:鸡胸肉30g。
步骤:鸡肉切碎后上锅煮熟,再碾压成泥。
功效:此肉泥营养价值颇高,富含优质蛋白、脂肪、多种维生素以及钙、铁等微量元素,可以防止婴儿佝偻症。
猪肉泥
食材:瘦猪肉30g。
步骤:猪肉绞碎上锅蒸熟,再碾压成泥。
功效:此肉泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素以及钙、铁、磷等微量元素,可以预防婴儿营养性贫血。
鱼泥
食材:青鱼段或带鱼段30g。
步骤:
(1)鱼段洗净,加入少量的料酒和姜片,上锅蒸10至15分钟。
(2)待冷却后取出去掉鱼骨和鱼皮,取鱼肉压碎,直接喂食。
功效:此肉泥富含蛋白质、卵磷脂、VB1和钙、铁等微量元素,有助于提高宝宝的记忆、思维和分析能力。
猪肝泥
食材:猪肝30g。
步骤:
(1)猪猪肝处理好,对半切开,取刀慢慢刮直至变为泥状。
(2)上锅蒸熟,略放凉直接喂食即可。
(3)若是鸡肝或鸭肝,则上锅蒸熟后碾压成泥。
功效:此肉泥富含蛋白质、VA、VB族以及钙、铁、磷、锌等微量元素,可以防治宝宝贫血。
宝宝吃肉泥食谱推荐除了纯肉泥外,我们还可以加入其他食材,使肉泥的营养更加丰富。下面就推荐肉泥的几种搭配做法:
猪肉土豆泥
食材:精瘦肉100g,土豆50g。
步骤:
(1)猪肉洗净、切块,加水入锅煮熟。土豆洗净、去皮、切片,进锅同煮,直至熟透。
(2)捞出肉和土豆,前者剁成泥,后者压成泥,混合拌匀即成。
功效:此肉泥富含蛋白质、脂肪、VB族、碳水化合物以及钙、铁等微量元素,可以防治婴儿患营养性贫血。
豆腐鱼泥
食材:新鲜鱼肉150克,豆腐75克。
步骤:
(1)将鱼洗净,然后去皮,剔去鱼骨,片成鱼片;将豆腐切成片。
(2)一并放入碗中,上锅蒸10至15分钟。
(3)取出压碎,直接喂食。
功效:此肉泥富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁磷等微量元素,而且这些营养元素很容易被宝宝消化吸收。
牛肉萝卜泥
食材:牛肉100克,胡萝卜75克。
步骤:
(1)将牛肉剁成泥状,胡萝卜清洗干净,去皮,切成片。
(2)将牛肉泥,和胡萝卜分别放在蒸锅内蒸熟后取出,然后将煮熟的胡萝卜放在牛肉泥的碗内碾碎,搅拌均匀就可以了。
功效:此肉泥富含蛋白质、维生素A以及钙、铁等微量元素,对宝宝视力发育有益。
宝宝吃肉泥的禁忌有些肉类并不适合给宝宝食用,下面就介绍一下宝宝吃肉泥的一些禁忌:
不能吃汞含量高的鱼类
虽然鱼类含有丰富的蛋白质,有助于宝宝的生长发育,但是有些鱼类宝宝不能食用,例如:鲨鱼、箭鱼、旗鱼枪鱼、罗非鱼、方头鱼、鲶鱼、大眼吞拿鱼、蓝旗吞拿鱼。这些鱼的汞含量高,若是食用此类鱼对神经系统的发育不利。
不能吃带壳类海鲜
带壳的虾、蟹、贝类等不宜给宝宝吃。由于这些海鲜中含有很多异种蛋白,若是进入宝宝的体内,易刺激免疫系统释放化学介质,从而导致宝宝过敏。因此,不建议1岁前的宝宝食用这些食物。
肉泥中不能加蛋清
很多妈妈在制作肉泥时,喜欢用鸡蛋清腌制肉泥,使口感更好然后这么多易导致宝宝过敏。由于其蛋白分子比较小小,易穿过肠壁进入血液中,进而很可能会引发身体的免疫反应,导致宝宝过敏,患上湿疹、荨麻疹等疾病。因此,不建议1岁前的宝宝食用蛋清。
宝宝吃肉泥的注意事项
1、最初添加肉食时,建议选择猪肉或鸡肉,因为它们不易引起过敏。
2、食用肉泥也请务必遵循“由少到多”的原则,以免造成宝宝肠胃的负担。
3、初次添加肉泥一定要密切观察宝宝的大便是否有消化不好的情况。
4、给宝宝添加肉泥的时候,一次最好只添加一种,等到宝宝完全适应后,再进行更替添加,否则容易造成宝宝胃部不适、消化功能紊乱。
5、如果宝宝还没有咀嚼能力,建议先到市场上买宝宝专用的瓶装肉泥,这是因为家里制作的肉泥一般研磨得比较粗糙,不太适合宝宝食用。市场上卖的肉泥经过特殊加工后,比较容易被宝宝吸收。
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